Hruškovo– čokoládový koláč s mandľovým likérom

Name: Hruškovo– čokoládový koláč s mandľovým likérom
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: hrušky, 250 g; vajcia, 6 ks; cukor, 250 g; likér mandľový, 3 PL; kakao, 1 PL; krupica, 75 g; mandle mleté, 125 g; lupienky mandľové, 50 g; džem marhuľový, 3 PL; čokoláda na polevu, 150 g

sandra, 27. októbra 2009

8
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	hrušky
6 ks	vajcia
250 g	cukor
3 PL	likér mandľový
1 PL	kakao
75 g	krupica
125 g	mandle mleté
50 g	lupienky mandľové
3 PL	džem marhuľový
150 g	čokoláda na polevu

Postup

1
Žĺtky vyšľaháme so 125 g cukru, vmiešame likér, kakao, krupicu, mandle a na kocky nakrájané hrušky. Bielky vyšľaháme so zvyšným cukrom a opatrne ich vmiešame do cesta.
2
Cesto vlejeme do tortovej formy a pečieme pri teplote 200 stupňov Celzia 45 minút.
3
Po vychladnutí potrieme zohriatym džemom, polejeme čokoládovou polevou a nakoniec posypeme mandľovými lupienkami.