Hrušková torta aj na Vianoce

Name: Hrušková torta aj na Vianoce
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: veľa porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; polohrubá múka, 120 g; vanilka, 2 ČL; práškový cukor, 120 g; hruška, 1 ks

rajcinka, 13. decembra 2009

Foto: rajcinka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

30 minút
na 175 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
120 g	polohrubá múka
2 ČL	vanilka
120 g	práškový cukor
1 ks	hruška

Postup

1
Tortovú formu vyložíme papierom. Žĺtka vymiešame s cukrom a vanilkou do peny. Pridáme múku a sneh z bielkov. Pečieme 30 minút. Potom korpus prerežeme. Spodný plát dáme naspäť do formy a pridáme krém.
2
Krém: Asi 350 gramov hrušiek postrúhame a zmiešame s 300 g bieleho jogurtu a 100 g práškového cukru. Nakoniec pridáme 1 balíček želatínového stužovadla. Všetko zmiešame a vylejeme do formy na plát. Keď trošku stuhne, dáme tam druhú časť korpusu a dáme do chladničky Stuhnutú tortu vyklopíme z formy ozdobíme šľahačkou a hruškou, ktorú sme namočili do citrónu, aby neohnedla.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nyja

nyja 17. februára 2010 o 12:57

mňam, milujem hrušky.. Aj by som sa do toho pustila, len sa mi zdá niečo čudné na tom kréme. Nechýba tam niečo? Ak pridávaš želatínový stužovač, nechýba ti tam aj želatína? Fakt v tejto tvojej torte nie je skoro žiadny tuk...akurát asi v tom jogurte a troška vo vajíčkach?

@zareaguj

Pekný komentár

1x aandulka

rajcinka

rajcinka 17. februára 2010 o 13:16

Ten želetínový stužovať je od Oetkera a on sám obsahuje želatínu a tak to potom stuhne. Z tých hrušiek trošku ešte vytlač šťavu. Nič iné tam nejde. Tá torta je super......... Tú štavu z hrušiek môžeš použiť na ten korpus. Ja tiež milujem hrušky. Len tie hrušky namoč do citróna, aby ostali také krásne. Skús to a potom mi daj vedieť ako ti chutila.
Ivet papa

@zareaguj

Pekný komentár

1x aandulka

Prihlás sa a pridaj komentár