Hríbovo-pórové rizoto

Name: Hríbovo-pórové rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pór, 1 ks; cesnak, 1-2 strúčiky; maslo, 25 g; olej olivový, 1 PL; ryža basmati, 300 g aj iný druh; vývar zeleninový, 1/2 l; hríby, 250 g alebo čerstvé šampiony; parmezán strúhaný, 50 g; soľ; korenie

sophi123, 25. februára 2014

Foto: sophi123

Mam rada jedla z jedneho hrnca:-), jednoduchu pripravu a lahodnu chut. Tento recept mam z anglickej kucharskej knihy pre vegetarianov. Po prvom uvareni sa Zobraziť celý popisMam rada jedla z jedneho hrnca:-), jednoduchu pripravu a lahodnu chut. Tento recept mam z anglickej kucharskej knihy pre vegetarianov. Po prvom uvareni sa stal nasim oblubenym:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	pór
1-2 strúčiky	cesnak
25 g	maslo
1 PL	olej olivový
300 g aj iný druh	ryža basmati
1/2 l	vývar zeleninový
250 g alebo čerstvé šampiony	hríby
50 g	parmezán strúhaný
	soľ
	korenie

Postup

1
Por prekrojime na polovicu a nakrajame. Cesnak nakrajame nadrobno a vsetko dame na rozpustene maslo s olivovym olejom. Prikryte nechame 3-4 min. preprazit.
2
Pridame ryzu, sol, korenie premiesame a zalejeme zeleninovym vyvarom. Odokryte varime 10 min.
3
Hriby pokrajame a pridame k ryzi. Varime 6 min. Odstavime a do horuceho primiesame parmezan. Podavame so zelenym salatom alebo len tak:-)