Hrianky

výborné sú potreté cesnako, syrokrémom a paprikovou pikantnou pomazánkou...

keď je hlad, aj same / holé/ hrianky sú dobré

ja ich môžem aj omaslovené, ocesnakovené a s kečupom

Veľmi dobre, že si sem dal recept. Treba vedieť, ako sa čo robí. Bude to znieť neuveriteľne, ale naši priatelia, manželský pár, sa v začiatkoch svojho manželstva (keď jeden deň bola na večeru praženica, druhý deň párky a tretí hrianky) vedeli kvôli hriankam pohádať do krvi. Sporným bodom bolo, či sa hrianky najprv natrú cesnakom a potom solia, alebo naopak. Každý mal svoju pravdu, svoju tvrdú hlavu a kvôli tomto sporu boli schopní nehovoriť spolu dva týždne.

Hrianky pre 10 hladosov z jedného vajicka : Tvrdy chlieb na krajat tak, aby ste sa neporanili, je to lepsie bez krvi. Jedno jediné vajicko, co Vam zostalo na policke v ubytovni, opatrne rozklepnete do hrnceka a usilovne habarkujete vidlickou;rozohrejete panvicu, na ktorej zostala bravcova mast zo vcerajsich hodov na internate, poukladate a orestujete chlieb. Cesnak samozrejme nikto so spolubyvajucich nema, akurat je sol v solnicke z jedalne. Chlebik zosypete na tanier, na panvicku rozlejete rozhabarkované vajicko a rychlo nan poukladate aspon 10 krajcov uhrianceného chleba. Ak Boh da, tak ten chlebik nasaje vajecnu hmotu a zmakne a 10 hladosov sa nan vrhne. Také mam spomienky z internatu spred 40 rokov v Prahe na Strahove. Nikomu sme vtedy nemuseli zelat dobru chut a chutilo vsetkym : Vietnamcom, Egyptanom, Brazilcanom, Bulharom i Grekom.