Hrášková krémová polievka bez smotany

04dimension, 13. apríla 2014

U nás doma máme veľmi radi rýchle a zdravé polievky a táto ,,lahodná zelená,, k nim patrí tiež.Výhodou je,že smotanu vôbec nepoužívam,no napriek tomu Zobraziť celý popisU nás doma máme veľmi radi rýchle a zdravé polievky a táto ,,lahodná zelená,, k nim patrí tiež.Výhodou je,že smotanu vôbec nepoužívam,no napriek tomu je jemná a krémová :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

250 g	hrášok zelený
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1/2 kocky	bujón zeleninový
1 ks	zemiak
1 čl	šťava citrónová
podľa potreby	voda
podľa chuti	korenie čierne
	olej olivový

Postup

1
Cibuľu si nadrobno nakrájame a opražime na oleji. Pridáme hrášok, zemiak nakrájaný na kocky a prelisovaný cesnak. Hneď podlejeme vodou tak, aby bol hrášok zaliaty, pridáme zeleninový bujón, čierne korenie a necháme to všetko variť do mäkka. Ak sa nám zdá, že vody je málo, tak podľa potreby trošku dolejeme.
2
Pred dohotovením si najskôr odoberieme a odložíme nabok trochu hrášku, potom všetko poriadne rozmixujeme úplne najemno. Rozvarený zemiak nám polievku krásne zahustí. Podľa chuti ešte pridáme soľ a citrónovú šťavu. Nakoniec do polievky vrátime hrášok, ktorý sme si odložili a podávame s opečeným (na kocky nakrájaným) chlebom. Dobrú chuť :-)