Hovädzie na zelenine, tarhoňa fotorecept

tatranka - fotkatatranka, 3. augusta 2010
Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept)
Foto: tatranka

Ponúkam vám jednoduché jedlo,ale dávam ho preto, že zisťujem že mladé žienky chvália jednoduchosť a dostupnosť potravín.Takže hurá na váru!

5
porcií
25 minút
príprava
80 minút
tepelná úprava

Suroviny

500  g
0,5 dcl
1  kus
2  kusy
2 kusy
4-5  kusov
 lyžička
 pol lyž.
trochu
trochu
3  veľké lyžice
na zahustenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ingrediencie.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Porežem na kocky mäsko.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Predhrejem olej v rajnici a pridám pokrájanú cibuľku.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po usmažení cibulky do sklovita,pridám mäsko na zatiahnutie.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď je mäsko zatiahnuté,pridám soľ,červenú ml.papri,oregano,korenie.Premiešam a podlejem vodou.Ak mäsko je na poli uvarené,pridám zeleninku.Nakoniec dochutím pikantným kečupom.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Spojené s mäskom.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po zmäknutí mäska zahustím malým surovým nastrúhaným zemiačikom.Nechám prevariť.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Tarhoňa. V rajnici zohrejem tuk.Vysypem tarhoňu a na tuku ju do rúžova osmažím.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Usmaženú, zalejem a prikryjem osolenou vodou.Je to asi 3 dcl.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Po vstrebaní vody do tarhoni by mala byť tarhoňa uvarená.Počas varenia nemiešam.Tarhoňa by mala nadobudnúť asi ráz taký objem.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Hotovo.

    Hovädzie na zelenine, tarhoňa (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do kategórií:
Hovädzie mäso, Slovenská kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené

Diskusia k receptu

evusik
@tatranka jednoduchosť je relatívny pojem, pre niekoho relatívne ľahké pre iného relatívne ťažké.... ale v každom prípade dobré :-)
morenajea
presne toto som potrebovala. super tip na super večeru, ďakujem :)
babi
tarhoňu som ešte nerobila, naši to moc nechcú, ale mne to celkom chutí. V akom pomere dáš tarhoňu a vodu? ako ryžu ? ja by som si to pre seba možno aj spravila v malom množstve
elisticka
Martuška výborné mäsko mňam:-)) a tarhoňu robím presne ako ty:-))) nezostalo?dala by som si.......
evanaaa
Tatranka, aj ja dávam do mäsa na šťave papriku a paradajku skoro vždy, a robievam aj s hubami ( mám nasušené ), alebo žampiňóny. Oregano moc nedávam, snáď len do gulášu, ale úplne nakoniec, bylinky by sa nemali variť.
evanaaa
A tarhoňu k takému mäsku mám hádam radšej ako ryžu. Toto je jedlo pre môjho muža, najbližšie to spravím. Má rád veľa šťavy.
tatranka
@babi áno,tarhoňu môžeš presne tak urobiť ako robíš ryžu.Nič tým nepokazíš.
@evanaaa ,želám ti na vareche,aby si sa odhodlala aj ty zverejňovať svoje recepty.Začať sa nejako musí.
K receptu,žiaľ nemala som čerstvé bylinky.Oregano dávam všade,kde dávam huby.Skús,uvidíš ako to vyzdvihne chuť.
egreska
taketo je aj naše oblubene..dostala som taku chut na tarhonu,musím kupit,už sme davno nemali :-)) aj deti sa vypytuju kedy budeme mat na obed guličky :-))
monzet
Mňaam,už som dlho nerobila hovädzie,takže toto si ešte tento týždeň ukuchtíme.
samanka
@Tatranka naozaj jednoduchý a chutný recept. Obdivujem Ťa, že takto všetko nafotíš. Ja som sa ledva dostala k tomu, aby som "cvakla" tanier s polievkou. Týždeň sa chystám dať ten recept na stránku.
tatranka
@samanka zdá sa to náročné na prvý krát,ale postupne prekonáš strach aj ostych a my ostatné ťa len podporíme v tvojej snahe.Skús to.
evanaaa
Tatranka, ja sa chystám dávno, ale nemám odvahu, čo by som sem dala, keď už tu skoro všetko je a také jedlá a zákusky, ako vy tu dávate snáď ani nemám, ale niečo sa nájde. A toto, čo si teraz dala, čím skôr urobím, hovädzie mám, nemusí byť vždy len guláš.
tatranka
@evanaaa , podľa tvojich trefných pripomienok,je vidieť,že si šikovná gazdiňka.Pozberaj odvahu a začni.Ver mi,ako sa hovorí:keď dvaja robia to isté,nie je to to isté! Každý ma svoj rukopis.
mvrek
Prajem dobrý deň všetkým, rada by som patrila do Vašej partie, stále si prečítam Vaše recepty, sú perfektné všetky a Vaše komentáre, som unesená že sa najdú ľudia s rovnakým koníčkom, aj keď sú ďaleko od seba. Maja
tatranka
@mvrek máš pravdu Majka,spoločné záujmy ľudí spájajú.Aj ja som tu objavila ohromnú komunitu ľudí,ktorí si radia pomáhajú a tešia sa aj z úspechu druhých,čo je veľká vzácnosť.
sysy
prajem dobry den vsetkym.super recept vyskusala som.dakujem
tatranka
@zuzanka2692 kečup patrí k bodu 5.Prepáč,dopíšem ho tam.Opravím to.To je už vlastne jedlo hotové,len ho dochutiť.Dúfam,že vám chutilo.
zuzanka2692
Ano dakujem ...zozalo velky uspech a dnes ho varim znova :) na prianie mojho priatela...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha