Hovädzie na zelenine, tarhoňa fotorecept

Postup

1. 1

   Ingrediencie.

   
2. 2

   Porežem na kocky mäsko.

   
3. 3

   Predhrejem olej v rajnici a pridám pokrájanú cibuľku.

   
4. 4

   Po usmažení cibulky do sklovita,pridám mäsko na zatiahnutie.

   
5. 5

   Keď je mäsko zatiahnuté,pridám soľ,červenú ml.papri,oregano,korenie.Premiešam a podlejem vodou.Ak mäsko je na poli uvarené,pridám zeleninku.Nakoniec dochutím pikantným kečupom.

   
6. 6

   Spojené s mäskom.

   
7. 7

   Po zmäknutí mäska zahustím malým surovým nastrúhaným zemiačikom.Nechám prevariť.

   
8. 8

   Tarhoňa. V rajnici zohrejem tuk.Vysypem tarhoňu a na tuku ju do rúžova osmažím.

   
9. 9

   Usmaženú, zalejem a prikryjem osolenou vodou.Je to asi 3 dcl.

   
10. 10

    Po vstrebaní vody do tarhoni by mala byť tarhoňa uvarená.Počas varenia nemiešam.Tarhoňa by mala nadobudnúť asi ráz taký objem.

    
11. 11

    Hotovo.