Hovädzie líčka fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 16. júla 2014

Na Vareche je uz niekolko receptov na hovadzie licka. Tento recept s kakaom som nasla na jednej internetovej stranke, ale si uz nepamatam na Zobraziť celý popisNa Vareche je uz niekolko receptov na hovadzie licka. Tento recept s kakaom som nasla na jednej internetovej stranke, ale si uz nepamatam na ktorej. Rada skusam nove veci preto som sa rozhodla pre tento recept.

2
porcie
35 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
2 PL
1 ks
1 ks
1/2 stopky
1/2 ČL
2 PL
150 ml
250 g
1/2 ČL




Postup

  1. 1

    Hovadzie licka som umyla a poodkrajovala som z nich mastne casti.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Licka som posypala cerstvo mletym korenim a solou.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mast som rozohriala a opiekla som na nej licka.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Opecene licka som odlozila na tanier.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Mrkvu, celer a cibulu som pokrajala.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pokrajanu zeleninu som poprazila na masti kde som predtym oprazila licka.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ked bola zelenina poprazena pridala som k nej licka.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Kakao som rozmiesala s teplou vodou

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a naliala som ho na maso.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    K masu som potom este priliala cervene vino a paradajky v konzerve. Ja som davala paradajky z konzervy, lebo nemam momentalne cerstve paradajky. Vy si vsak mozete pridat olupane cerstve paradajky alebo paradajkovy pretlak. Maso som posolila a pridala som susenu stiplavu papriku.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Priliala som este vodu, aby bolo maso skoro cele ponorene. Licka som takto dusila na miernom ohni asi 90 minut.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Kakao s vinom dodali omacke prijemnu chut. Hovadzie lytko prepilene so spikovou kostou - Osso Bucco by bolo tiez chutne pripravene tymto sposobom.

    Hovädzie líčka (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

jujoska
pekny recept, zaujalo ma to kakao v kombinacii s vinom
katka78
Hovädzie aj bravčové líčka mám veľmi rada, v tejto úprave by som im rozhodne neodolala. Použitie kakaa, či čokolády pri úprave mäsa je pre mňa tiež úplne OK. Pekný recept @Palokuchki !
zdenka1009
No, učíme sa celý život,.. recept sa mne, veľmi páči, aj s tou po1/2čl kakaa... vyskúšam :-)
tatranka
Jeminenku,to je dobrota ! Krásne upravené,to by mi veru náramne chutilo.Slinky sa mi v ústach len tak preháňajú.
Je to tak ako som to napísala pri svojom recepte.Si ohromná kuchárka aj pekárka. 5*
ampara
Lahôdka! Hovädzie líčka.....kde vziať a nekradnúť:-(
pete
Vyzerá to úžasne...len kde kúpiť hovädzie líčka
luciak
hovadzie licka nie su draha zalezitost. K tomu, kde ich kupit - treba si pozistovat v masiarstvach v okoli - hovci ich malo kedy maju na predajni, v niektorych sa daju objednat.
A inak ich mavaju aj v Metre.
jerica
lajk a hviezdičky ako na nebíčku :-) kk je v pohotovosti :-)
evusik
zaujímavý recept - také mám rada... vyskúšam len musím najprv navštíviť nášho mäsiara :-)
bozulka
Líčka som nezohnala /teda syn,ja už nenakupujem/ ale doniesol mi pekné hovädzie, lebo z hydiny už asi začnem znášať vajíčka a urobím tento recept,páči sa mi.S kakaom už som robila a chutilo,ale už je to dávno,tak bude repete...:-)
evanaaa
@palokuchki , Danielka, ďalšia špecialita od teba, chutne upravené, domäkka iste podusené aj so zeleninkou, a obzvláštnené kakaom, vínom.....ani sa nedivím že kakao, lebo už tu boli recepty, kde sa do šťavy a mäsa dávala horká čokoláda, už by som aj to vyskúšala. Inak, líčka som mala ale bravčové, možno aj z tých by sa niečo podobné dalo vyčariť. Len to víno by mi chýbalo, my nekupujeme ( nepijeme, tak nemáme), ale možno by to nebolo zlé aj bez neho.
mesiar50
Velmi chutne pripravene a zaujimavo skombinovane jedlo.No uz mi ostava sa len ospravedlnit,ze som ti neodpisal na TS,kedze spravy prijimam no odpisat na ne neviem.Ospravedlnuje sa aj ostatnym varechacom resp.varechackam ktorym som neodpisal.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia