Hermelínove rezne s naloženými hubami

satin2, 17. augusta 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15-20 minút
príprava

Suroviny

5 dl	naložené huby
1-5	hermelín
10 dg	mandle mleté
1-2	vajce
na obalenie	strúhanka
na obalenie	múka hladká
	olej na vysmážanie

Postup

1
5dl naložených hríbov,(pôvabnica fialová,muchotrávka červenkastá,rýdziky),hermelín,vajce,mandle,strúhanka,hl.múka,olej na vysmážanie. Hermelín pozdľžne prekrojíme tak,aby sa utvorila kapsa.Hríby necháme odkvapkať a natlačíme do dutiny v syre.Posypeme mandľami obalíme múkou,vajíčkom , strúhankou.Vyprážame na horúcom oleji.Ak obvod rezňa dôkladne obalíme v strúhanke, syr sa pri vyprážaní neroztečie.Podávame so zemiakovou kašou,zemiakmi,hranolkami a šalátom.....

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 17. augusta 2010 o 21:30

@satin naložené hríby myslíš v slanom náleve? ja robím hermelín so šampiňónmi je to výborné. Ak môžem poradiť, daj už obalený syr do mrazničky, na 20 minút a potom vyprážaj, syr a neroztečie :-)

@zareaguj

Pekný komentár

satin2

satin2 17. augusta 2010 o 23:12

@evusik nie v slanom náleve.Ja zaváram hríby s malou cibuľkou a
baraním rohom,alebo čili papričky.Nálev deko plus ostatná dekorácia.........teraz som takto
zaváral zmes lesných húb(muchotrávky červenkasté,kuriatka,plávky,bedle,suchohríby,šampiony,hliva)

@zareaguj

Pekný komentár