Guľky pre Dominika

Postup

1. 1

   na zosklovatenú cibulu pridáme mleté mäso , okoreníme čierným korením,osolíme

   
2. 2

   medzi tým si na oleji osmahneme umytú ryžu , zalejeme ju vodou cca 1,5 - 2 cm nad ryžu a pomali povarýme ...ked hladina vody klesne pri vrch ryže , vypneme a necháme dojsť pod pokrievkou do zmäknutia

   
3. 3

   orestované mäso rozmixujeme

   
4. 4

   a zmiešame z uvarenou ryžou

   
5. 5

   dochutíme čierným korením , majoránkou

   
6. 6

   pridáme 4 vajíčka

   
7. 7

   a z premiešanej zmäsi robíme gulôčky ,ktoré vyvalkáme v strúhanke

   
8. 8

   a polovičku znich osmahneme na panvici s olejom

   
9. 9

   môžme dať na servítku aby sa zbavili prebitočného oleja

   
10. 10

    na panvici si prehrejeme 3 - 4 ližice hladkej múky , poprášime červenou paprikou a pomali pridávame olej a stale miešame ,kým nevymiešame všetku múku

    
11. 11

    potom to riedime vlažnou vodou za staleho miešania ,aby neboli hrudky ...... ak budú tyčový mixer to zachrání a nalejeme to do hrnca kde varýme vodu s opraženou cibulou

    
12. 12

    pridáme čierné korenie ,osolíme , trochu cesnaku a pred dokončením drvenú majoránku ...mal som poruke aj sojovú omáčku a worchester , ale chutolo to aj bez toho

    
13. 13

    ked máme šťavu hotovú dáme gulôčky dnu prehrejeme a môžme servírovať

    
14. 14

    DOBRÚ CHUŤ