Guľky pre Dominika

Postup

1. na zosklovatenú cibulu pridáme mleté mäso , okoreníme čierným korením,osolíme
2. medzi tým si na oleji osmahneme umytú ryžu , zalejeme ju vodou cca 1,5 - 2 cm nad ryžu a pomali povarýme ...ked hladina vody klesne pri vrch ryže , vypneme a necháme dojsť pod pokrievkou do zmäknutia
3. orestované mäso rozmixujeme
4. a zmiešame z uvarenou ryžou
5. dochutíme čierným korením , majoránkou
6. pridáme 4 vajíčka
7. a z premiešanej zmäsi robíme gulôčky ,ktoré vyvalkáme v strúhanke
8. a polovičku znich osmahneme na panvici s olejom
9. môžme dať na servítku aby sa zbavili prebitočného oleja
10. na panvici si prehrejeme 3 - 4 ližice hladkej múky , poprášime červenou paprikou a pomali pridávame olej a stale miešame ,kým nevymiešame všetku múku
11. potom to riedime vlažnou vodou za staleho miešania ,aby neboli hrudky ...... ak budú tyčový mixer to zachrání a nalejeme to do hrnca kde varýme vodu s opraženou cibulou
12. pridáme čierné korenie ,osolíme , trochu cesnaku a pred dokončením drvenú majoránku ...mal som poruke aj sojovú omáčku a worchester , ale chutolo to aj bez toho
13. ked máme šťavu hotovú dáme gulôčky dnu prehrejeme a môžme servírovať
14. DOBRÚ CHUŤ