Guláš z hlivy ustricovej fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 24. marca 2015
Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept)
Foto: babkamt

Mala som kúpenú hlivu. Pôvodne som z nej chcela spraviť falošnú držkovú polievku. No zostala mi knedľa, ktorú som robila k sviečkovej. Preto som sa rozhodla spraviť guláš.

Suroviny

300 g
2 ks
1 PL
2 čl
1 čl
2 strúčiky
100 ml
1 čl
0,5 čl
200 ml
1 čl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistila som si 2 cibule a 2 strúčiky cesnaku. Mala som 300 g hlivy.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cibulu som si nakrájala na kocky.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Orestovala som ju na polievkovej lyžičke masti.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    K cibuli som pridala aj 1 čl mletého kmínu, aby sa rozvinula jeho chuť a rozotrené 2 strúčiky cesnaku.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hrniec som dala dole z ohňa, pridala som k cibuli mletú červenú papriku, zamiešala som ju.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som 100 ml domáceho paradajkového pretlaku. Vrátila som hrniec na oheň. Chvíľu som to povarila.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zatiaľ som si umyla a nakrájala hlivu. Pridala som ju hrnca a podliala domácim hovädzím vývarom.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Chvíľu som ju dusila zakrytú. Hlivu netreba dlho dusiť.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potom som ju chvíľu varila odkrytú, aby sa odparila prebytočná tekutina a nemusela som ju zahusťovať múkou. Nakoniec som pridala majoránku.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Ohriala som knedľu z predošlého dňa.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    No a už môžeme ísť obedovať.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Tu sú prví poslovia jari.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Túto fotku som fotila včera doobeda.

    Guláš z hlivy ustricovej (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@babkamt ze nekecam ! :-) Nestihala jsem v yfotit gulas, vrhala jsem se jak po tydnu hladoveni. Tvuj hezky recept chci jen ozivit, zaslouzi si to! A ci nejdriv bude jeste perkelt !


@mijaita jéj, vidím, že si sa činila. Tvoja fotka vypadá ako z časopisu. Presvedčila si ma, nabudúce spravím podľa teba:-) Som rada, že ti chutilo. Aj perkelt môže byť dobrý.
1x vera13
hliva je veľmi hodnotná a takto pripravená veľmi chutná. Robím z nej často perkelty s kolienkami. Pri pohľade na tvoje kvetinky mi napadlo ako mi niektorý deň malá dcéra na otázku, ako sa volá ten žltý kvet odvetila, že Marcipán:-))) nejak sa jej to domotalo...
1x safran