Gratinované zemiaky s kurčaťom, cuketou a mrkvou

Name: Gratinované zemiaky s kurčaťom, cuketou a mrkvou
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: prsia kuracie, 3 ks; zemiaky, 400 g; mrkva, 2 ks; cuketa, 1 ks; vajcia, 2 ks; smotana 33%, 300 ml; mlieko, 200 ml; syr typu ementál, 100 g; vegeta, 1 čl

maggi, 4. apríla 2014

Gratinované zemiaky s kurčaťom, cuketou a mrkvou

Foto: maggi

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
na 160 °C

Suroviny

3 ks	prsia kuracie
400 g	zemiaky
2 ks	mrkva
1 ks	cuketa
2 ks	vajcia
300 ml	smotana 33%
200 ml	mlieko
100 g	syr typu ementál
1 čl	vegeta

Postup

1
Rúru predhrejte na 160 °C. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky spolu s mrkvou a cuketou. Kuracie prsia nakrájajte na rezančeky. Zapekaciu misku vypláchnite vodou a vyložte papierom na pečenie (takto lepšie priľne). Začnite na sebe skladať jednotlivé vrstvy zeleniny a kurčaťa. Keď je miska plná, všetko prelejte melanžou z mlieka, smotany, vegety a vajec.
2
Misku zakryte hliníkovou fóliou a pečte asi hodinu, potom fóliu odstráňte, pokrm posypte syrom a zapekajte asi 20 minút, kým povrch nebude zlatistý. Podávajte ešte teplé.