Gentleman toast

Postup

1. 1

   Na prípravu thajského dresingu zmiešame 1 ks nadrobno nakrájanej červenej cibule, 2 polievkové lyžice sójovej omáčky Kikkoman, 1 polievkovú lyžicu ryžového vína, 1 ks malej chilli papričky nakrájanej nadrobno, hrsť čerstvej mäty a 2 polievkové lyžice olivového oleja.
2. 2

   Na prípravu roastbeefu potrebujeme 150 g vyzretého hovädzieho mäsa, napríklad flank steaku (čiže hovädzieho pupku), ten si opečieme na grile alebo na panvici na medium rare, a po vychladení krájame na tenké plátky.
3. 3

   Plátky toastového chleba opečieme v kontaktnom grile a zapečieme so syrom Special Toast. Pridáme roastbeef spolu s rukolou, avokádom a thajským dresingom, a zaklopíme druhým toastom.