Gentleman toast
Autor receptu: leerdammer
Komerčný recept<br />
Toast plný kultivovanosti. V každom mužovi, ktorý ho ochutná, prebudí chuť správať sa k
ženám galantne. S nádychom cigarových gentlemanských klubov.
Postup
- Na prípravu thajského dresingu zmiešame 1 ks nadrobno nakrájanej červenej cibule, 2 polievkové lyžice sójovej omáčky Kikkoman, 1 polievkovú lyžicu ryžového vína, 1 ks malej chilli papričky nakrájanej nadrobno, hrsť čerstvej mäty a 2 polievkové lyžice olivového oleja.
- Na prípravu roastbeefu potrebujeme 150 g vyzretého hovädzieho mäsa, napríklad flank steaku (čiže hovädzieho pupku), ten si opečieme na grile alebo na panvici na medium rare, a po vychladení krájame na tenké plátky.
- Plátky toastového chleba opečieme v kontaktnom grile a zapečieme so syrom Special Toast. Pridáme roastbeef spolu s rukolou, avokádom a thajským dresingom, a zaklopíme druhým toastom.
zatvoriť