Francúzska teľacia polievka

redakcia - fotkaredakcia, 3. júla 2009

Postup

  1. 1

    Nasekané kosti varíme asi 2 hodiny a precedíme ich.

  2. 2

    Na masti speníme cibuľu nakrájanú na drobno, pridáme nakrájané mäso, opražíme, osolíme, podlejeme vývarom a prikryté udusíme do mäkka.

  3. 3

    Vo vývare uvaríme očistenú nakrájanú zeleninu, na ružičky rozobratý karfiol a hrášok. Ochutíme ho muškátovým orieškom a nakoniec primiešame udusené mäso, nastrúhaný údený syr a nasekanú petržlenovú vňať.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha