Fish & Chipsfotorecept

sneica - fotkasneica, 26. septembra 2011
Fish & Chips(fotorecept)
Foto: sneica

Suroviny

4 ks
140 g
50 g
1 ks
1 KL
250 ml
1 KL

Postup

  1. 1

    v miske zmiešame:pivo z vajičkom a v druhej muku,soľ ,prašok do pečiva a škrob...obsah z misiek zmiešame spolu a mame cestičko na obaľovanie rýb...

    Fish & Chips(fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    namačame a vysmažame z oboch strán....

    Fish & Chips(fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    takže priloha budu hranolky,a nemože chýbať tatárska ....dozdobyme zeleninou.... PRAJEM DOBRU CHUT....

    Fish & Chips(fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

jerica
ani si nespomeniem kedy som naposledy jedla rybie filé,dobre pripomenutie a v pivnom cestíčku obaľovanie poznám , muselo to byť výborné,klasika s hranolkami staré ale osvedčené , nič s tým nepokazíš keď máš rada ryby.:-)ja určite mám rada okrem pangáča:-(
tinca
mňam, krásne foto aj chutné jedlo
alexdidi
Tiež som dávno nerobila to hranaté filé a v pivnom cestíčku je fajn....a kde sú čipsy?
2010
Super, len jedavam menej casto.Tu sa vo fastfoode na teba vyrutia
battered ( v cesticku ), crumbed( v trojobale ) alebo grilled ( grilovane)?
Tu pouzivaju tzv. self rising flour na cesticko.
akeber
takto aj ja robievam rybie filé...ale už dobre dávno bolo na našom stole ďakujem za pripomenutie.....krásne nafotené :))
sneica
self rising flour- to je ta specialna muka co obsahuje prisady?musim podotknut ze nejedavame casto tak ako aj ty pises takze vystacime z obycajnou mukou,aj ked by som rada aspon vyskusala tu druhu....dakujem za kladne komentare,mam radost....
nikazamilovana
vyzerá to výborne ale vzhľadom na moj vek pivo nie je bohviečo :/ Nedalo by sa niečím nahradiť ? :)
nbert
Za posledne 2 roky som pripravil tychto ryb priblizne 5000 porcii.. Ak nie viac. Ak chcete tak mozete pridat maly detail - ak sa da u vas zohnat anglicka mätova omacka. Do makkeho masla pridajte trochu tejto omacky a nechajte rozpustit na porcii horuceho hrachu. Uzasne.
babav
@sneica , self rising flour je jemna hladka muka s prisadou kypriaceho prasku a sody bikarbony....Pridala si pekny recept;-)
lair
Anglicka klasika. Iba jedna mala poznamka, mozno je to samozrejmost, ale pripomeniem. File sa musi najprv dat do muky teda poobracat v nej a az potom do cesticka.
sneica
dakujeeeem za komentare a aj za rady...:-)
sneica
nikazamilovana, skus nahradit nealkoholickym pivom....
jozka2
to je prave americke jedlo,zemiaky su pokrajane na hrubsie stvrtky,to je fish and chips a ma to byt nie kapor ale,, cod fish"-treska.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha