KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky fotorecept

jericaJerica, 70 ročná žena, Bratislava, 31. augusta 2011 14:05
Ďalšie jej recepty »

KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept)Foto: jerica

@jerica rýchle a chutné :-) vnuci zbožňujú a ja tiež , je to rýchlo hotové a pritom nič nepokazíš , taniere ostanú prázdne , nemusíš ich umývať:-))

5
porcií
20 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

suroviny:
700 g
suroviny na cestíčko:
3 ks
3-4 Pl
3 strúčiky
100 ml
0,50-100 ml
1 kl
na vyprážanie:

Postup prípravy

  1. 1

    príprava cestíčka : do vyšľahaných vajíčok pridáme olej, spolu vyšľaháme

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridám hladkú múku, vymiešam

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    za stáleho miešania prilievam pivo (bez alkoholové) cestíčko je konzistencie krému

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    cesnak rozotriem na soli

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    cesnak v cestíčku, kto nemusí cesnak nedá ale nezabudnúť potom cestíčko osoliť,

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    mám rada korenie na syr bez soli, pridám do cestíčka, premiešam

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    na špic noža dám karí korenie, samozrejme každý si môže chute prispôsobiť na aké má rád

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    prsia nakrájam šikmo na šírku, mala som 4 ks prsných svalov

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    neklepeme !!, pripravené medajlónky z kuracích pŕs panírujem najprv do hladkej múky

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    obalujem v hladkej múke

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    obalené, pred vyprážaním

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    medajlónky obalené v múke dám do cestíčka, nechám cestičko stiecť

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    dám do panvice do horúceho oleja s masťou, nezakrývam

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    stiahnem na miernu teplotu a pomaly vyprážam, nešetrím masťou aby medajlonky boli ponorené

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    k vypraženým medajlónkam som mala prílohu vyšľahané zemiakové pyré, čerstvú hrušku s bazalkovým krémom, toho sa nedá objesť:-))

    KURACIE PRSIA v cestíčku - medajlónky (fotorecept) - obrázok 15
ohodnoť recept:
Hlasovalo 24 ľudí (4,5 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist