Filé v strúhankovo-syrovej perine

Name: Filé v strúhankovo-syrovej perine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: filety z tresky; olej olivový, 5 PL; strúhanka, 5 PL; syr tvrdý strúhaný; šťava citrónová, 1-2 PL; cesnak, 5 stručikov; korenie na ryby; cibuľa veľké, 2 ks

simonna, 19. októbra 2013

Foto: simonna

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

	filety z tresky
5 PL	olej olivový
5 PL	strúhanka
	syr tvrdý strúhaný
1-2 PL	šťava citrónová
5 stručikov	cesnak
	korenie na ryby
2 ks	cibuľa veľké

Postup

1
Porežeme si filé na kúsky a na pekáč pomastený olivovým olejom poukladáme vedla seba.Okoreníme korením na ryby . Do misky pridáme nastrúhaný syr,strúhanku,citrónovú šťavu,olivový olej,rozdrvený cesnak a premiešame.
2
Syrovo-strúhankove cestičko postupne nanesieme na filety a dáme zapiecť do trúby na 200°C a asi 15-20min .
3
Narezanú cibuľu si poprážime,ochutíme podľa seba ,pridáme červenú papriku a podávame ako prílohu,tak isto ako aj zemiaky či už ako zemiakovú kašu alebo iným spôsobom.