Figové oblátkové rezy fotorecept

dorisaDorisa, 65 ročná žena, Žiar nad Hronom, 1. marca 2011 1:13
Ďalšie jej recepty »

Figové oblátkové rezy (fotorecept)Foto: dorisa

Ostali mi z Vianoc figy a tortové oplátky, tak som hľadala na Vareche, čo by sa dalo z nich vytvoriť. Našla som recept, ktoý pridala @redakcia a dovolila som si ho pripraviť a nafotiť. Trocha som zmenila gramáž, podľa mojich surovín.

16
porcií
20 min
príprava

Suroviny

200 g, sušené pokrájané
200 g, mleté
120 g
3 ks, na sneh
3 ks

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravila som si suroviny, mala som ešte zvyšný bielok v chladničke, ten som pridala.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najprv som si predvarila figy,lebo už boli trocha obschnuté,aj jeď ešte neboli po expirácii.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom som ich na jemno nakrájala.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zomlela som si mandle.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom som si elektrickým šľahačom vyšľahala bielky, postupne som pridávala cukor.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vyšľahaný sneh som pridala do orechov a pokrájaných fíg. Všetko som dokonale premiešala.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na papier som si položila jednu tortovú oplátku a na ňu som navrstvila polovicu zmesi.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Prikryla som druhou oplátkou a zas som naniesla druhá časť zmesi.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Nakoniec som dala tretiu oplátku.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Potom som zabalila celý koláčik do papiera(može byt aj alobal) zaťažila som ho riadne hrubou knihou a odložila do chladu "zoznamovať sa".

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Potom, na druhý deň je koláčik pripravený na krájanie.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Nakoniec som si roztopila čokoládu s pokrmovým tukom a rohy rezov som namáčala v nej.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Potom, po zatvrdnutí polevy som rezy naložila na tácku a sú pripravené na zjedenie. Sú výborne, len tak sa za nimi zaprášilo.

    Figové oblátkové rezy (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist