Figové oblátkové rezy (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Ostali mi z Vianoc figy a tortové oplátky, tak som hľadala na Vareche, čo by sa dalo z nich vytvoriť. Našla som recept, ktoý pridala @redakcia a dovolila som si ho pripraviť a nafotiť. Trocha som zmenila gramáž, podľa mojich surovín.
|
16
porcií |
20 minút
príprava |
Postup
- Pripravila som si suroviny, mala som ešte zvyšný bielok v chladničke, ten som pridala.
- Najprv som si predvarila figy,lebo už boli trocha obschnuté,aj jeď ešte neboli po expirácii.
- Potom som ich na jemno nakrájala.
- Zomlela som si mandle.
- Potom som si elektrickým šľahačom vyšľahala bielky, postupne som pridávala cukor.
- Vyšľahaný sneh som pridala do orechov a pokrájaných fíg. Všetko som dokonale premiešala.
- Na papier som si položila jednu tortovú oplátku a na ňu som navrstvila polovicu zmesi.
- Prikryla som druhou oplátkou a zas som naniesla druhá časť zmesi.
- Nakoniec som dala tretiu oplátku.
- Potom som zabalila celý koláčik do papiera(može byt aj alobal) zaťažila som ho riadne hrubou knihou a odložila do chladu "zoznamovať sa".
- Potom, na druhý deň je koláčik pripravený na krájanie.
- Nakoniec som si roztopila čokoládu s pokrmovým tukom a rohy rezov som namáčala v nej.
- Potom, po zatvrdnutí polevy som rezy naložila na tácku a sú pripravené na zjedenie. Sú výborne, len tak sa za nimi zaprášilo.
zatvoriť