Fazuľová kaša fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 1. mája 2013
Fazuľová  kaša  (fotorecept)
Foto: babkamt

U nás sa varili aj takéto jedlá ako je zemiaková , fazuľová , hrachová kaša . Dnes som uvarila fazuľovú .

Suroviny

300 g
150 g




Postup

  1. 1

    Večer som fazuľu umyla , namočila do vody . Ráno som vodu zliala a v druhej vode som varila fazuľu do mäkka bez soli .

    Fazuľová  kaša  (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým som umyla 150 g ryže .

    Fazuľová  kaša  (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Uvarenú fazuľu som zopár krát rozmixovala . Pridala som soľ , mleté čierne korenie a premiešala som ju .Znovu som dala fazuľu zovrieť a vsypala som do nej umytú ryžu . Už ju nemiešam ,aby mi neprihorela .

    Fazuľová  kaša  (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Varila som ju na stíšenom ohni 10 minút . Potom som oheň vypla a nechala ryžu dôjsť .

    Fazuľová  kaša  (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kaša je najlepšia , keď sa zohrieva - čiže na druhý deň .Opekám ju na domácej bravčovej masti , do červena .

    Fazuľová  kaša  (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Manžel si k nej dal aj klobásu . Alebo k nej pasuje aj kúsok údeného mäsa.

    Fazuľová  kaša  (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ja klobásu nemusím , tak som si ju dala samotnú . Viem , že jedlo na tanieri nevyzerá vábne , no je chutné .

    Fazuľová  kaša  (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

radulienka
Hej, to je ono, správna kaša, my sme ju doma robievali niekedy s krúpami miesto ryže a nemixovali sme ju, ono sa to i tak rozpadne, a ešte sme navrch dávali smaženú cibuľku, ale ako u každého jedla platí, čo kto má ako rád, vďaka za pripomenutie...
kora
je to moje obľúbené jedlo,varievala ho moja starká a volala to šumajster,nemixovala ho a polievala to s roztopenou masťou a škvarkami,stále mám tú úžasnú chuť na jazyku
majkahra
Výborné sýte jedlo, varievam, ako píše radulienka s krúpami a fazuľou na vrch opražená cibuľka so slaninkou a klobásou.To je verzia pre mužskú populáciu. Ešte lepšia, dietnejšia a veľmi chutná je zasmažená s maslom a cesnakom.
babkamt
@margaretka28 viem , že niekto dáva cesnak aj majoránku . Ja mám rada kašu takto pripravenú .@radulienka dá sa variť aj s krúpkami , na vrch osmažená cibuľka alebo slaninka , oškvarky . @kora je to dobré jedlo našich starých materí .Myslím , že sa už tak často nevarí .@majkahra čo sa pamätám , u nás sa varila bez cesnaku . Nabudúce spravím s cesnakom .Najlepšia je upečená do chrumkava .
babkamt
@jamarlen väčšinou varím na oleji . No niektoré jedlá si proste vyžadujú dobrú domácu masť . Toto jedlo patrí k nim . S tými dochucovadlami s tebou súhlasím . U nás sa varila takto .
mabla
Ja varím s pšenom, nemixujem,fazuľa sa rozvarí. Na vrch opraženú cibuľku, a najlepšia je a druhý deň prihrievaná a pekne propečená.
babkamt
@mabla so pšenom som ešte nevarila. No verím , že to môže byť dobré.Tiež mám rada zohrievanú, trochu pripečenú aj s cibuľkou.Je to dobrota.
fg12
Znie to zaujímavo
Už nejakú dobu premýšľam či sa dá urobiť z fazule kaša a či to vôbec niekto robí.
Tak som rada :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia