Fazuľkový rezeň fotorecept

stefanm - fotkastefanm, 22. júla 2014
Fazuľkový rezeň (fotorecept)
Foto: stefanm

Spievaj: My ťa prevalcujeme! My ťa prevaulcujeme! (Singing: We will we will rock you! We will we will rock you!) Toto som povedal Viedenskému rezňu, keď som išiel pripravovať môj Fazuľkový rezeň. A prevalcoval som. Dokázal som to! Chuť čerstvej zelenej fazuľky úplne nahradila chuť mäsa a tak som rád, že aj bez mäsa sa dá pripraviť dobrý rezeň. Preto som tomuto jedlu spracoval aj gastrovideoklip, ktorý vám, ak mi túto prácu pochválite, zverejním. Samozrejme Queen - We Will Rock You!

4
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg struky
2 ks
4 - 5 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Umyté fazuľkové struky očistíme, ...

    Fazuľkový rezeň (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... povaríme v posolenej vode, ...

    Fazuľkový rezeň (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ...scedíme a schladíme v studenej vode.

    Fazuľkový rezeň (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z vajec, múky, vody, soli a zeleninového korenia si vymiešame hustejšie cestíčko.

    Fazuľkový rezeň (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Jednu, dve lyžice cestíčka dáme na rozpálený tuk, poukladáme na to fazuľkové struky, mierne osolíme , ochutíme korením a pridáme opäť cestíčko. Na miernom ohni pomaly, z oboch strán vypražíme a podávame s ľubovoľnou sezónnou prílohou.

    Fazuľkový rezeň (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ja som zvolil nové zemiaky, jogurtovu tatársku omáčku a zeleninovú a ovocnú prílohu. Zapíjal som netradične limonádou z domáceho žihľavového sirupu s perlivou minerálkou z ktorej kúpou som prispel jedným centom (že vraj) na výsadbu stromčekov v našich, živelnou pohromou a hnusnou byrokraciou zdevastovaných Tatrách!!!

    Fazuľkový rezeň (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

12 komentárov k receptu
@stefanm :Konečne trocha vtipu s receptom :-),práve som chcela vypnúť laptop,ale chválim,lebo chcem aj klip :-))) Nebudem robiť,lebo nevyprážam,potrebujem spustiť vlastné sadlo :-))),tak uznáš,nie?Ale s potešením som si prečítala a urobil si mi náladu,ďakujem a dávam *****
Pocuvaj Stefanm,ako ti to mame pchvalit, ked si nic nenechal na ochutnanie.Vyzera to paraaada,stoji za vyskusanie aj videoklip od Fredy Merkuriho je ako bodka za malinou. Priznaj sa Stefanmku,kde si doteraz bol,ze si zaspal na vavrinoch a nic tu nepridaval,chybali nam tvoje klipy.5*
Rezne veľmi nemusím-tak 2-3x za rok, fazuľku mám rada, ale tiež nevyprážam a poznajúc chuť oboch, žiadna fazuľa mäso prevalcovať nemôže-pri všetkej úcte.:-)
OK Stefan, ten Tvoj rezen je super, v sobotu vyskusam. Ale ten QWEEN sa pise QUEEN a meno Freddieho - Freddie Mercury -. Freddie bol nahnevany, ked mu niekto skomolil meno a zvlast ked mu niekto hovoril alebo pisal Fred alebo Freddy dokonca Fredy. Som velkym fanusikom Freddieho a tak mi to oci kole. Sorry. Ale Tvoj rezen je skutocne dobry. Thanks - pozdrav z Montreux.
Docítala som, dopozerala a zistila som, ze sa usmievam. Mám v chladnicke odvčera preddusenú fazulku - domyslím a skúsim.
Dobrý recept,dobrá muzika.Vieš ako to vyskúšam ja,Števo? Urobím cestíčko,fazuľku nasekám,zamiešam do cestíčka a vysmažím.Polovicu urobím podľa teba a polovicu podľa môjho nápadu a porovnám...Zemiačiky a čerstvá zeleninka a bude večera...:-) Ten nápad je za všetky prachy.
Fajn receptík, @bozulka , podobne som robila včera cukinu, najprv vyprskyážala v cestíčku a keď ma to prestalo baviť pokrájala ju na kúsky, šmarila do cestíčka a boli eňo-ňuňo placky. @etefanm 5* za recept aj s hudob. doprovodom....

Pridaj komentár k receptu: