Fazuľa od maminky

Name: Fazuľa od maminky
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: fazuľa veľká farebná, 1/2 l; ryža, 1/2 l; cibuĺa, 2-4 ks; cesnak, 2 strúčiky; soľ, poda chuti; masť, 1 PL; voda , 1 l; čierne korenie mleté

menska, 3. októbra 2009

Toto jedlo nám s obľubou voľakedy dávno robievala naša maminka, lebo bolo lacné a sýte

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

15 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 l	fazuľa veľká farebná
1/2 l	ryža
2-4 ks	cibuĺa
2 strúčiky	cesnak
poda chuti	soľ
1 PL	masť
1 l	voda
	čierne korenie mleté

Postup

1
Vopred namočenú fazuľu uvaríme skoro do mäkka, do tohto pridáme umytú ryžu, soľa cesnak (podľa chuti) a čierne korenie. Dáme do misy z jenského skla a dusíme v rúre až kým ryža nie je mäká a voda úplne vyvretá. Medzi varením si na masti upražíme na drobno pokrájanú cibuľku. Malo by jej byť veľa.
2
Hotové jedno vyberieme na tanier. Rozotrieme ako kašu tak, aby sa trochu popukala fazuĺa a dobre polejeme opraženou cibuľkou.
3
Je dobré, keď fazuľu môžeme uvariť vo vode z údeneného masa. V tom prípade môžeme k cibuľke pridať aj kúsky údeného.