Farebný kuskus fotorecept

Name: Farebný kuskus (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: slnečnicový olej, 1 PL; cesnak, 2 strúčiky; baklažán, 1 ks; rajčiny, 2-4 ks; paprika, 2 ks; provensálske korenie; kuskus, 1/2 pohára; horúca voda, 1/2 pohára; zeleninový bujón, 1/2 kocky

alexola, 17. augusta 2010

Foto: alexola

Tento recept vznikol na základe potreby "vykúzliť" zdravé, rýchle a chutné jedlo do práce :) Kuskus som spoznala vo Francúzsku, no tento môj výmysel Zobraziť celý popisTento recept vznikol na základe potreby "vykúzliť" zdravé, rýchle a chutné jedlo do práce :) Kuskus som spoznala vo Francúzsku, no tento môj výmysel s baklažánom mi chutí viac.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 PL	slnečnicový olej
2 strúčiky	cesnak
1 ks	baklažán
2-4 ks	rajčiny
2 ks	paprika
	provensálske korenie
1/2 pohára	kuskus
1/2 pohára	horúca voda
1/2 kocky	zeleninový bujón

Postup

1
Nachystáme si všetko potrebné, zeleninu umyjeme :) Pri príprave receptu boli použité len ingrediencie, ktoré vidno na fotke ( PL oleja sa ťažko fotí, na fotografii teda jediná uvedená nie je)

2
Cesnak nakrájame nadrobno, baklažán na tenké pásiky (alebo podľa chuti), rajčiny na kocky a papriku na kolieska.

3
Na oleji opražíme nakrájaný cesnak, pridáme nakrájanú zeleninu, trošku vody a dusíme do mäkka.

4
Po udusení zeleniny ochutíme provensálskou zmesou korenia, pridáme suchý kuskus (1diel) a zalejeme rovnakým dielom horúcej vody, v ktorej sme rozpustili bujónovú kocku.

5
Zmes chvíľu miešame, kým sa voda celkom stratí.

6
Dobrú chuť! Na obrázku je finálna konzistencia kuskusu, ako "prílohu" som zvolila uhorkový šalát so soľou, cukrom a sušenou bazalkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elisticka

elisticka 17. augusta 2010 o 20:55

@Alexola super receptik uz mam kupeny kuskus a nejak som este nic z neho nevarila....ulozim a vyskusam tvoj receptík:-)))

@zareaguj

Pekný komentár

alexola

alexola 17. augusta 2010 o 21:36

@elisticka ďakujem, vyskúšajte, mne to veľmi chutí. Tiež som mala kuskus kúpený asi rok a blížil sa mu dátum spotreby... odvtedy varím toto jedlo častejšie :)

@zareaguj

Pekný komentár

kuchticka

kuchticka 18. augusta 2010 o 05:21

ja pouzivam kuskus velmi casto, najma ked nemam cas varit privarok k masu. Ale robim ho tiez podobne ako ty, Axelola. Pouzivam roznu zeleninu s cibulou a paprikou, napr. cuketu.

@zareaguj

Pekný komentár