Fajšmekroví utopenci

Name: Fajšmekroví utopenci
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: špekáčky, 2 kg10; cibule, 1,5 kg; kyselých uhoriek, 10 ks; stersterilované kapie (popř. feferonk, 2 ks; vody,, 0,65 litra; ocot, 0,5 litra; Deko(nakladač) na uhorky, 1/2 sáčku; cukor, 3 pol.lyžice; sol, 1/4 káv.lyžičky; mletého černého pepře, 1/4 káv.lyžičky; oleje, 1 pol.lyžice; pepře, 10 guličiek; nového koření,, 10 guličiek; bobkový list, 4 ks; cesnak, 1 strúžok; sojová omáčka, 1 pol.lyžice; worchestrováé omáčka, 1 pol.lyžice

hugo33, 5. marca 2010

Recept som dostal internetom od svojich známych z Českej republiky.Dá sa urobiť podľa použitých surovín ako hodne pálivý alebo aj iba pikantný

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg10	špekáčky
1,5 kg	cibule
10 ks	kyselých uhoriek
2 ks	stersterilované kapie (popř. feferonk
0,65 litra	vody,
0,5 litra	ocot
1/2 sáčku	Deko(nakladač) na uhorky
3 pol.lyžice	cukor
1/4 káv.lyžičky	sol
1/4 káv.lyžičky	mletého černého pepře
1 pol.lyžice	oleje
10 guličiek	pepře
10 guličiek	nového koření,
4 ks	bobkový list
1 strúžok	cesnak
1 pol.lyžice	sojová omáčka
1 pol.lyžice	worchestrováé omáčka

Postup

1
Špekáčky olúpeme a pozdĺžne narežeme.Uhorky nakrájame na plátky a vložíme do rozrezaných špekáčkov. Cibuľu a kapii nakrájame na rezančeky. Všetko skladáme do 3,5 l pohára od uhoriek (cibule, špekáčky, sem tam kapie, cibule atd.). Dobre utlačíme a zalievame teplým (ne vriacim) nálevom (sú skôr hotové). Dobre uzatvoríme celofánom a gumičkou a necháme v chladu uležať t nejmenej týždeň.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

58vlasta

58vlasta 5. marca 2010 o 09:24

Mňamky, mňamky, len kde dostať kvalitné špekáčiky, lebo to čo sa dá teraz kúpiť, má len názov po špekáčikoch. Nejako ich nemusím. Voľakedy dávno sme sa ich najedli až, až, hlavne v lete, keď sa robilo na poli alebo pri sušení sena, či keď sme išli do lesa.

@zareaguj

Pekný komentár

zdenin

zdenin 5. marca 2010 o 11:54

To nemá chybu zdenin

@zareaguj

Pekný komentár

mb 6. marca 2010 o 18:28

minuly rok v lete sme boli v spisskej sobote... zena mala v spisskej novej vsi nejake jednanie, tak som ju tam zaviezol a siel s dcerou do ZOO. asi 11:55 (bola sobota, normalne obchody koncili o 12:00) ked mi zavolala, ze skoncili a caka na namesti, tak som jej stihol len povedat, nech skusi kupit nejake spekaciky na vecer, ze si opecieme, na co zalapala po dychu, ze kde ich asi o takom case vezme. ku podivu, to co zohnala, som nejedol od cias ked som studoval na strednej skole. tie boli tak vynikajuce a poctive, ze sa po nich zaprasilo. zial, vdaka jej orientacnym schopnostiam doteraz neviem, v ktorom masiarstve ich kupila. takze, ak je niekto z spisskej novej vsi, a tusi kde to mohlo byt, budem rad, ked mi to prezradi ;)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár