Fajšmekroví utopenci

Autor receptu: hugo33

Recept som dostal internetom od svojich známych z Českej republiky.Dá sa urobiť podľa použitých surovín ako hodne pálivý alebo aj iba pikantný

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg10 špekáčky
1,5 kg cibule
10 ks kyselých uhoriek
2 ks stersterilované kapie (popř. feferonk
0,65 litra vody,
0,5 litra ocot
1/2 sáčku Deko(nakladač) na uhorky
3 pol.lyžice cukor
1/4 káv.lyžičky sol
1/4 káv.lyžičky mletého černého pepře
1 pol.lyžice oleje
10 guličiek pepře
10 guličiek nového koření,
4 ks bobkový list
1 strúžok cesnak
1 pol.lyžice sojová omáčka
1 pol.lyžice worchestrováé omáčka

Postup

Špekáčky olúpeme a pozdĺžne narežeme.Uhorky nakrájame na plátky a vložíme do rozrezaných špekáčkov. Cibuľu a kapii nakrájame na rezančeky. Všetko skladáme do 3,5 l pohára od uhoriek (cibule, špekáčky, sem tam kapie, cibule atd.). Dobre utlačíme a zalievame teplým (ne vriacim) nálevom (sú skôr hotové). Dobre uzatvoríme celofánom a gumičkou a necháme v chladu uležať t nejmenej týždeň.