Baza je úžasná rastlina, z ktorej sa dajú spotrebovať listy, kôra, kvety aj plody. Podrvené listy vraj pomáhajú na bolesti kolien - Zobraziť celý popisBaza je úžasná rastlina, z ktorej sa dajú spotrebovať listy, kôra, kvety aj plody. Podrvené listy vraj pomáhajú na bolesti kolien - môže aj „vytiahnuť vodu z kolena“. Čerstvé listy sa rozdrvia, pomelú alebo naklepú, až pustia šťavu, chorý kĺb sa nimi obloží, preloží sa kúskom plátna a obviaže sa. Na zábal stačí asi jedna hodina. Sušené kvety sa používajú na čaj, na lúhovanie v alkohole, pomáhajú na bolesti tráviace, migrénu... No a džem je taktiež liečivý - pomôže na kašeľ:)
Postup
-
1
Rozvarte 2 kg nakrájaných jabĺk, prepasírujte, pridajte 1/2 kg cukru a 1 kg bazových bobúľ.
- 2
Ku koncu varenia pridajte 1 lyžicu kyseliny citrónovej a 2 lyžice rumu. Takýto bazový lekvár veľmi pripomína čučoriedkový a navyše je výborný proti kašľu a nachladnutiu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou -
Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
-
Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
-
Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
-
Plnené žemle podľa Maroša Molnára
-
Tvarohová žemľovka s opitými jablkami
-
Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
A nie je zaručené, že nebude cítiť po myšacinciach. Je to jeho prirodzená vlastnosť, ktorá vzniká pri určitom technologickom postupe. Radšej vyskúšajte malinovku z kvetov, alebo si kvietky nasušte na čaj proti teplote, ale bobulky už nechajte vtákom. Naozaj viem, čo hovorím.
Neviem, ako a z akej bazy si ho robila, @jaroslava31 , ale v mojom rozhodne žiadnu myšacinu necítiť a chuť je zaujímavá, netradičná, nevraviac o liečivých účinkoch bazy. A kto ochutnal môj bazový likér z bobúľ by nikdy nevyslovil tvoje posledné dve vety. Proti prechladnutiu a na potenie je výborný aj čaj z usušených bobúľ. Bobule ale majú byť vždy tepelne spracované, inak môžu vyvolať hnačky, zvracanie a mierne otravy.
Pozor aj na zámenu bazy čiernej a bazy chabzdy, baza čierna je drevnatý ker a jedovatá chabzda je bylina!