Baza je úžasná rastlina, z ktorej sa dajú spotrebovať listy, kôra, kvety aj plody. Podrvené listy vraj pomáhajú na bolesti kolien - Zobraziť celý popisBaza je úžasná rastlina, z ktorej sa dajú spotrebovať listy, kôra, kvety aj plody. Podrvené listy vraj pomáhajú na bolesti kolien - môže aj „vytiahnuť vodu z kolena“. Čerstvé listy sa rozdrvia, pomelú alebo naklepú, až pustia šťavu, chorý kĺb sa nimi obloží, preloží sa kúskom plátna a obviaže sa. Na zábal stačí asi jedna hodina. Sušené kvety sa používajú na čaj, na lúhovanie v alkohole, pomáhajú na bolesti tráviace, migrénu... No a džem je taktiež liečivý - pomôže na kašeľ:)
Postup
-
1
Rozvarte 2 kg nakrájaných jabĺk, prepasírujte, pridajte 1/2 kg cukru a 1 kg bazových bobúľ.
- 2
Ku koncu varenia pridajte 1 lyžicu kyseliny citrónovej a 2 lyžice rumu. Takýto bazový lekvár veľmi pripomína čučoriedkový a navyše je výborný proti kašľu a nachladnutiu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
-
Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete -
TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
-
Na sladko: Čokoládovo–oriešková nátierka
-
Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
A nie je zaručené, že nebude cítiť po myšacinciach. Je to jeho prirodzená vlastnosť, ktorá vzniká pri určitom technologickom postupe. Radšej vyskúšajte malinovku z kvetov, alebo si kvietky nasušte na čaj proti teplote, ale bobulky už nechajte vtákom. Naozaj viem, čo hovorím.
Neviem, ako a z akej bazy si ho robila, @jaroslava31 , ale v mojom rozhodne žiadnu myšacinu necítiť a chuť je zaujímavá, netradičná, nevraviac o liečivých účinkoch bazy. A kto ochutnal môj bazový likér z bobúľ by nikdy nevyslovil tvoje posledné dve vety. Proti prechladnutiu a na potenie je výborný aj čaj z usušených bobúľ. Bobule ale majú byť vždy tepelne spracované, inak môžu vyvolať hnačky, zvracanie a mierne otravy.
Pozor aj na zámenu bazy čiernej a bazy chabzdy, baza čierna je drevnatý ker a jedovatá chabzda je bylina!