Dvojfarebný cheesecake

Name: Dvojfarebný cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: ovsené vločky, 200 g jemné; olej kokosový, 80 g ( alebo iný tuk); tvaroh plnotučný, 750 g mäkký; smotana kyslá, 100 g; med lesný, 8 PL; vajcia domáce čerstvé, 4 ks; prášok kakaový raw, PL; citrón, 1 ks na šťavu; kôra pomarančová; škorica mletá

kucharpepe, 20. novembra 2014

Foto: kucharpepe

Sýty tvarohový koláč s kakaovými ostrovčekmi posadený na chrumkavom korpuse z ovsených vločiek. Napokon „Čízkejkov“ stále nieje dosť...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

20 minút
príprava

70 minút
na 170 °C

Suroviny

200 g jemné	ovsené vločky
80 g ( alebo iný tuk)	olej kokosový
750 g mäkký	tvaroh plnotučný
100 g	smotana kyslá
8 PL	med lesný
4 ks	vajcia domáce čerstvé
PL	prášok kakaový raw
1 ks na šťavu	citrón
	kôra pomarančová
	škorica mletá

Postup

1
Z vločiek, 2 lyžíc medu, kokosového oleja, štipky škorice a 2 lyžíc kakaa vypracujeme hmotu, ktorou vystelieme tortovú formu s odnímateľnou stenou. Môžeme aj kúsok na okraje. Predpečieme na 180ºC približne 10 minút. Necháme vychladnúť.
2
Medzitým ako sa nám piekol korpus vyšľaháme tvaroh, smotanu, 6 lyžíc medu s kôrou. Postupne zašľaháme vajcia. 2/3 hmoty vylejeme na predpečený korpus. Zbytok zmiešame s 2 lyžicami kakaa a lyžicou vytvárame na povrchu bielej tvarohovej masy čokoládové ostrovčeky. Veľmi opatrne nanášame lyžicu po lyžici na rovnaké miesta, aby sa nám to nerozlialo, ale postupne sadalo smerom nadol. Takto pripravenú hmotu pečieme na 165 ºC približne hodinu.
3
Krásny na pohľad, chuťou na zjedenie..