Dusené kura na šampiňónoch s paradajkami

Name: Dusené kura na šampiňónoch s paradajkami
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: kurča chladené, 1 kg; šampiňóny čerstvé, 500 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; paradajky v konzerve, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; rasca mletá; olej

chopard, 30. apríla 2015

Dusené kura na šampiňónoch s paradajkami

Foto: chopard

Recept je z knihy "Recepty zo života" a tiež som ho objavila tu niekde na vareche..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	kurča chladené
500 g	šampiňóny čerstvé
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ks	paradajky v konzerve
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca mletá
	olej

Postup

1
Najskôr si zbavíme kura kože a rozporcujeme si ho.
2
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme cesnak, nakrájané šampiňóny, soľ, rascu, korenie, všetko chvíľu popražíma a vložíme kuracie mäso.
3
Mäso chvíľu opražíme a podlejeme vodou. Dusíme kým nie je mäso mäkké.
4
Mäkké mäso vyberieme. K šťave v hrnci pridáme konzervu paradajok (môžte použiť aj čerstvé paradajky)..zahustiíme hladkou múkou rozmiešanou v troche vody. Necháme prejsť varom vložíme späť mäso a hotovo. Podávala som s ryžou basmati ale zvoľte čo komu chutí... Dobrú chuť