Dunajské vlny s tvarohovou plnkou

monnikka, 9. mája 2012

Neplánovane som sa rozhodla niečo upiecť pre prípad, že ma v sviatočný deň prekvapí neohlásená návšteva, a zo surovín, čo som mala doma vznikol Zobraziť celý popisNeplánovane som sa rozhodla niečo upiecť pre prípad, že ma v sviatočný deň prekvapí neohlásená návšteva, a zo surovín, čo som mala doma vznikol tento koláčik, návšteva síce neprišla no z koláča neostala ani štipka, akurát pár kúskov som schovala pre susedu:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 ks	vajíčka celé
1 hrnček 2,5dcl	cukor kryštál
1/2 hrnček	olej
2 hrnček	múka hladká
1 ks	vanilkový cukor
1 ks	prášok kypriaci
1 hrnček	mlieko
	kakao
Plnka:
	broskyňový kompót polky
1 ks	zlatý klas
150 g	maslo kravské
7 PL	cukor práškový
250 g	tvaroh jemný

Postup

1
Cesto:Celé vajcia vymiešame s cukrom, postupne primiešavame ostatné prísady okrem kakaa, cesto rozdelíme na polovice, do jednej dáme 2 PL kakaa, na plech dáme bledé cesto, potom sa snažíme na povrch roztrieť kakaové cesto, poukladáme polky broskýň reznou stranou hore, ja som tie polky ešte poprekrajovala, lebo boli veľké, takže u mňa to boli štvrťky, dáme upiecť, ja som piekla na 180 stupňov asi 20 minút, odskúšala som špajdlou, nechala vychladnúť.
2
Plnka: Šťavu z kompótu dolejeme do pol litra vodou, 4 dcl dáme variť, v ostatnom 1dcl rozmiešame zlatý klas a vlejeme do vriacej šťavy, uvaríme, do horúceho vmiešať maslo, nechať vychladnúť za občasného premiešania, potom primiešať tvaroh vymiešaný s práškovým cukrom, ja som to len ručne metličkou vymiešala.
3
Plnku natrieme na vychladnutý koláč, ja som ozdobila postrúhanou čokoládou, nechala som ztuhnúť a snažila sa pokrájať tak, aby v každom kúsku bola broskyňa......dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

gabikapb

gabikapb 10. mája 2012 o 07:59

@Monnikka vyzerá dobre ten koláčik, chcem sa spýtať, na aký veľký plech si piekla? Chcela by som ho vyskúšať, tak aby som si vedela prispôsobiť, ďakujem :-)

@zareaguj

Pekný komentár