Dunajská polievka

Name: Dunajská polievka
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: vnútornosti z kapra, 300 g; kel, 50 g; zeler, 50 g; petržlen, 50 g; nastrúhaná cibuľa, 1 PL; prevarený hrach, 100 g; rozmarín; maslo, 50 g; hladká múka, 2 PL; voda, 1,5 l

redakcia, 24. júla 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	vnútornosti z kapra
50 g	kel
50 g	zeler
50 g	petržlen
1 PL	nastrúhaná cibuľa
100 g	prevarený hrach
	rozmarín
50 g	maslo
2 PL	hladká múka
1,5 l	voda

Postup

1
Pokrájanú zeleninu dusíme na masle s cibuľou asi 10 minút, potom ju zaprášime múkou, pridáme hrach, rozmarín a vodu.
2
Všetko varíme ďalších 20 minút. Polievku precedíme, osolíme a ešte povaríme s nakrájanými vnútornosťami.