Domáci jahodový džem a ovocná torta s jahodami fotorecept

Postup

1. 1

   Na džem: Jahody umyjeme, odstopkujeme.

   
2. 2

   Pokrájame na menšie kúsky (kto chce, môže aj trocha rozmixovať) a v hrnci so širším dnom, jahody povaríme približne 7 minút a pridáme cukor. Z citróna vyžmýkame šťavu, vlejeme a povaríme ďalších 25 min.

   
3. 3

   Ak chcete aby bol hustejší, tak varte dlhšie. Ja zvyknem vyskúšať na tanieriku hustotu džemu. Na malý schladený tanierik dám lyžičku džemu a ak po ochladení stuhne, je hotový.

   
4. 4

   Lekvár nalejeme do čistých umytých pohárov a uzatvorime.

   
5. 5

   Otočíme hore dnom a necháme 10minút stáť na viečku.

   
6. 6

   ...

   
7. 7

   Dobrú chuť!

   
8. 8

   Ovocná torta. Postup: 1.Najskôr vyšľaháme sneh. 2. Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku. 3. Jemne vmiešame tuhý sneh z bielkov. 4. Toto cesto používam aj na rolády (kypriaci prášok nedávam) Cesto vylejeme do maslom vymastenej formy (na spodok sa môže dať papier na pečenie, ktorý som tiež vymastila maslom a priemer formy ktorú som použila je 20cm, výška 6cm) A dáme do vyhriatej rúry a pečieme (pri plynovej, tretí stupeň) približne 35-40 minút (skúšame potom špajdlou, ak sa cesto neprilepí, je upečené) Necháme dobre vychladnúť. 5. Cukor zmiešame s kyslou smotanou. 6.Vychladnutý korpus vyberieme z formy, dáme dole papier a korpus vložíme späť do formy. Dáme plnku a poukladáme jahody. 7. Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hod. lepšie sa potom krája (niekedy dávam do mrazničky) Prajem dobrú chuť!

   
9. 9

   Ak máte radi džem s vianočkou, tak ponúkam recept aj na voňavú domácu vianočku <a href="http://varecha.pravda.sk/recepty/vianocka-/13249-recept.html"> klikni sem</a> a recept aj na dvojfarebnú vianočku <a href="http://varecha.pravda.sk/recepty/domaca-dvojfarebna-vianocka-fotorecept/25990-recept.html">klikni sem</a>