Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáci hnedý cukor

eldina - fotkaeldina, 14. mája 2012

ak ho už máte doma a chcete zistiť,či aj ten váš je len farbený-skúste "test", ktorý ponúknem nižšie , pod receptom....

Suroviny

2  šálky
2  PL




Postup

  1. 1

    v mixéri krátko zmiešať cukor a melasu/ dostať v BIO obchodoch ,melasa je sirup z cukrovej trstiny,získava sa ako vedľajší produkt pri výrobe cukru/.....len pár sekúnd.

  2. 2

    takto zmiešaný cukor s melasou uskladňujeme v uzatvorenej nádobe..ak chcete bledší cukor,tak dajte na 1 šálku cukru len 1 PL melasy.

  3. 3

    ešte sľúbený TEST:::dajte za lyžičku /vášho,hnedého/cukru do šálky s vodou a nechajte chvíľu postáť...ak je len zafarbený-ostane na dne šálky biely cukor a len voda bude sfarbená...

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
až na to, že to nie je ten klasicky vyrábaný trstinový cukor, ale len umelo vyrobený. Aký to má význam?
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@sjuz "význam" to má taký,že pokiaľ si niekto kúpi "drahý" hnedý cukor a je to len "zafarbený" biely cukor,tak si ho vie urobiť takýmto spôsobom lacnejšie...:) preto je tam ten "test"-či ho už "nevedomky" nemá aj doma, ale za iný peniaz...:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
tatranocka
tatranocka
Na obale je napísané,či sa jedná o repný alebo trstinový cukor.Nechápem pre koho je určený HNEDÝ repný cukor.Majú nás tí výrobcovia za úplných hlupákov ?
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@tatranocka dakujem,presne o to mi išlo,veľa ľudí vidí hnedú farbu,vyššiu cenu a nevšimne si, že je to ojebabranie zákazníka...)
@zareaguj
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
hnedy cukor, alebo aj surovy prirodny cukor je taky, z ktoreho je melasa odstranena iba ciastocne
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Ja som na Slovensku este cukor nekupoval , takze neviem ale u nas kupujem len hnedy prirodny cukor( nie umelo zafarbeny ). Je ich pomerne vela k dostaniu a kazdy je iny ako napriklad demerara , jagerry, muscovado, turbinado a palmovy atd.
 www.sugarindia.com
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marikafil
marikafil
Tak by ma zaujímalo, čím ho asi zafarbili, keď teda nie melasou. A melasa vie byť aj pekne drahá... Ja dávam prednosť hnedému trstinovému, mala som demerara aj muscovado - používam ich hlavne do niektorých koláčikov (ovsené sušienky a pod.).
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@2010 @marikafil ved o to ide,ľudia si myslia,že každý hnedý je trstinový a ono to tak nie je...možno práve týmto článkom spozornejú..lebo zbytočne vyhadzovať veľa peňazí za farbený biely cukor je blbosť..trochu drahá"farba"
@zareaguj
4146_1337238813 - profilový obrázok
jatanika
jatanika
ja by som ešte podotkla, že ani každý biely cukor nie je repný ... robí sa aj biely trstinový cukor ... či je biely alebo hnedý záleží na spôsobe výroby ... ako hore píše @celeblith .... potom však môže existovať aj dodatočne prifarbený trstinový cukor ... alebo sa mýlim? ... je biely trstinový cukor lepší ako biely repný cukor?
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@jatanika toť dilema!!!.....:))) neviem...len dúfam,že pár ľudom táto téma trochu otvorí oči a začne sa možno mierne o to zaujímať...:))
@zareaguj
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
vyrobcovia su velmi vynaliezavy cim umelo zafarbit...ved aj niektore superhnede akoze superzdrave celozrnne peciva su farbene kavou. Teraz ma asi vsetci zastancovia zdravej vyzivy zozeru zaziva, ale ja si myslim, ze cukor ako cukor :) ak to chcete mat zdravsie, staci toho zjest menej :)
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@celeblith máš pravdu,pokiaľ netreba cukriť,tak je dobre...a čo hovoríš na steviu? na tú čítam dosť rozporuplné názory
@zareaguj
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
@eldina semienka stevie mame doma, chystame sa zasadit a okostovat, lebo neviem aku to ma chut, ale mozno na osladenie caju, kavy, prip. nejakeho kremu by to nemuselo byt zle, no je mi jasne, ze plnku na grilazky z toho asi nespravim :)
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@celeblith neskúšala som,ale rada by som,len je to sladšie myslím 15O x viac ako cukor,tak neviem,ako by som to dávkovala..:) či jeden lupienok do čaju?..:))
@zareaguj
16165_1386187339 - profilový obrázok
irenaw
irenaw
@eldina rozporuplné názory na stéviu by ma zaujímali, čítala som o nej veľa aj ju celkom využívam pre mamu, ktorá má diabetes. čo sa hnedého cukru týka, ten tip na overenie je dobrý. melasu do bieleho cukru by som nedávala, načo mám klamať sama seba, kvôli farbe? väčšinou som prešla na obilné slady a sirupy a to mi vyhovuje lepšie.
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@irenaw čauko u mňa..:) nenapadne mi teraz nič konkrétne,ale viem,že už roky o nej uvažujem,že skúsim,možno ma práve táto téma naštartuje,ale marí sa mi,že je dokonca aj niekde zakázaná..ale možno kecám.viem,že je dobrá na diabetes...síce som zdravá,ale tiež som skôr naklonená bylinkám...kde si kúpila sadeničku?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Sorry, ale daktore europske teorie su na smiech ( jasne vidiet ze medzinarodne firmy sa brania lacnej nahrade ). Len tak pre zaujmavost v japonsku su VSETKY umele sladidla co sa tak bezne pouzivaju v europe zakazane 20 rokov!!! a len tak mimochodom stevia sa pouziva asi 100 rokov a v Coca Cole v Japonsku je stevia aj v Nestle ... u nas sa bezne predava vo vsetkych formach aj na pecenie vo velkom v sackoch ako cukor.
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@2010 dakujem ti pekne za odpoved,tento x sa už určite pozriem po nej..
@zareaguj
16165_1386187339 - profilový obrázok
irenaw
irenaw
@eldina čítala som o nej veľa, predsa mamu nenahovorím na niečo len tak, aj som sa pýtala lekára. našla som aj tieto isté informácie, ktoré vložil @2010. nemám sadeničku, mala som, ale v zime mi uhynula, ťažko sa prezimuje. ak chceš sadeničku podobnej rastlinky, ale ľahšie pestovateľnej, pohľadaj lípia sladká. dokým mi stévia rástla, rozmrvila som lístok do nápoja alebo prášok vyluhovala v alkohole a to som používala po kvapkách ako sladidlo. sladilo to oveľa menej, ako sa udáva, treba ju priemyselne spracovať, aby sa dostala z nej tá sladkosť. je to iná chuť, ale dá sa zvyknúť, mame doteraz všetko chutilo. kupujem v zdravej výžive tablety a prášok (tým sladím dezerty). máš pravdu, nie je povolená ako potravina, preto je označená ako prostriedok na ústnu hygienu.
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@2010 a tých 5OO gramov ale nie je ako "normálny" cukor,že? kedže sladí o toľko x viac,hm?zrozumiteľnejšie poviem/niekedy mám problém/..:) -to je ako napr.koľko kg z repy? dakujem
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@irenaw vdaka,už dávnejšie som sa o to zaujímala/aj roky dozadu/,ale zabudla som už x vecí,toto som len tak z hlavy teraz lovila...u teba vidím,že máš v kuchyni dosť "zeleného"-zaváraš a tak...viem,že pri diabete je super.../@evanaaa pozri,o čom tu píšeme.../
@zareaguj
16165_1386187339 - profilový obrázok
irenaw
irenaw
@eldina vidíš, to som nenapísala, pri tej práškovej je maličká odmerka = kocke cukru a talbety sú tiež 1:1 ku kocke cukru. ale sladkosť sa ťažko porovnáva, je to úplne iná chuť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Pisu ze je 300X sladsia ako cukor ?,teoreticky by to malo byt 150 kg cukru ale podla mna svindlluju nezda sa mi taka sladka,naozaj v praxi neviem posudit ja si davam jednu malu tabletku do kavy.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sypaný tekvicový koláč s jablkami

Sypaný tekvicový koláč s jablkami

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Ema, Skalica na Slovensku

Ema, Skalica na Slovensku

Vladimír, Poltár

Vladimír, Poltár

Katarína , Žilina

Katarína , Žilina

Emília, Prievidza

Emília, Prievidza

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Koláče: Sypaný tekvicový koláč s jablkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  2. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  3. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  4. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  3. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  4. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  5. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
  6. Tvarohová žemľovka s opitými jablkami Tvarohová žemľovka s opitými jablkami
  7. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  6. Linecké pečivo Linecké pečivo
  7. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky