Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáci hnedý cukor

eldina - fotkaeldina, 14. mája 2012

ak ho už máte doma a chcete zistiť,či aj ten váš je len farbený-skúste "test", ktorý ponúknem nižšie , pod receptom....

Suroviny

2  šálky
2  PL




Postup

  1. 1

    v mixéri krátko zmiešať cukor a melasu/ dostať v BIO obchodoch ,melasa je sirup z cukrovej trstiny,získava sa ako vedľajší produkt pri výrobe cukru/.....len pár sekúnd.

  2. 2

    takto zmiešaný cukor s melasou uskladňujeme v uzatvorenej nádobe..ak chcete bledší cukor,tak dajte na 1 šálku cukru len 1 PL melasy.

  3. 3

    ešte sľúbený TEST:::dajte za lyžičku /vášho,hnedého/cukru do šálky s vodou a nechajte chvíľu postáť...ak je len zafarbený-ostane na dne šálky biely cukor a len voda bude sfarbená...

Diskusia k receptu

Pridaj koment
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
až na to, že to nie je ten klasicky vyrábaný trstinový cukor, ale len umelo vyrobený. Aký to má význam?
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@sjuz "význam" to má taký,že pokiaľ si niekto kúpi "drahý" hnedý cukor a je to len "zafarbený" biely cukor,tak si ho vie urobiť takýmto spôsobom lacnejšie...:) preto je tam ten "test"-či ho už "nevedomky" nemá aj doma, ale za iný peniaz...:)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
tatranocka
tatranocka
Na obale je napísané,či sa jedná o repný alebo trstinový cukor.Nechápem pre koho je určený HNEDÝ repný cukor.Majú nás tí výrobcovia za úplných hlupákov ?
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@tatranocka dakujem,presne o to mi išlo,veľa ľudí vidí hnedú farbu,vyššiu cenu a nevšimne si, že je to ojebabranie zákazníka...)
@zareaguj
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
hnedy cukor, alebo aj surovy prirodny cukor je taky, z ktoreho je melasa odstranena iba ciastocne
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Ja som na Slovensku este cukor nekupoval , takze neviem ale u nas kupujem len hnedy prirodny cukor( nie umelo zafarbeny ). Je ich pomerne vela k dostaniu a kazdy je iny ako napriklad demerara , jagerry, muscovado, turbinado a palmovy atd.
 www.sugarindia.com
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marikafil
marikafil
Tak by ma zaujímalo, čím ho asi zafarbili, keď teda nie melasou. A melasa vie byť aj pekne drahá... Ja dávam prednosť hnedému trstinovému, mala som demerara aj muscovado - používam ich hlavne do niektorých koláčikov (ovsené sušienky a pod.).
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@2010 @marikafil ved o to ide,ľudia si myslia,že každý hnedý je trstinový a ono to tak nie je...možno práve týmto článkom spozornejú..lebo zbytočne vyhadzovať veľa peňazí za farbený biely cukor je blbosť..trochu drahá"farba"
@zareaguj
4146_1337238813 - profilový obrázok
jatanika
jatanika
ja by som ešte podotkla, že ani každý biely cukor nie je repný ... robí sa aj biely trstinový cukor ... či je biely alebo hnedý záleží na spôsobe výroby ... ako hore píše @celeblith .... potom však môže existovať aj dodatočne prifarbený trstinový cukor ... alebo sa mýlim? ... je biely trstinový cukor lepší ako biely repný cukor?
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@jatanika toť dilema!!!.....:))) neviem...len dúfam,že pár ľudom táto téma trochu otvorí oči a začne sa možno mierne o to zaujímať...:))
@zareaguj
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
vyrobcovia su velmi vynaliezavy cim umelo zafarbit...ved aj niektore superhnede akoze superzdrave celozrnne peciva su farbene kavou. Teraz ma asi vsetci zastancovia zdravej vyzivy zozeru zaziva, ale ja si myslim, ze cukor ako cukor :) ak to chcete mat zdravsie, staci toho zjest menej :)
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@celeblith máš pravdu,pokiaľ netreba cukriť,tak je dobre...a čo hovoríš na steviu? na tú čítam dosť rozporuplné názory
@zareaguj
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
@eldina semienka stevie mame doma, chystame sa zasadit a okostovat, lebo neviem aku to ma chut, ale mozno na osladenie caju, kavy, prip. nejakeho kremu by to nemuselo byt zle, no je mi jasne, ze plnku na grilazky z toho asi nespravim :)
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@celeblith neskúšala som,ale rada by som,len je to sladšie myslím 15O x viac ako cukor,tak neviem,ako by som to dávkovala..:) či jeden lupienok do čaju?..:))
@zareaguj
16165_1386187339 - profilový obrázok
irenaw
irenaw
@eldina rozporuplné názory na stéviu by ma zaujímali, čítala som o nej veľa aj ju celkom využívam pre mamu, ktorá má diabetes. čo sa hnedého cukru týka, ten tip na overenie je dobrý. melasu do bieleho cukru by som nedávala, načo mám klamať sama seba, kvôli farbe? väčšinou som prešla na obilné slady a sirupy a to mi vyhovuje lepšie.
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@irenaw čauko u mňa..:) nenapadne mi teraz nič konkrétne,ale viem,že už roky o nej uvažujem,že skúsim,možno ma práve táto téma naštartuje,ale marí sa mi,že je dokonca aj niekde zakázaná..ale možno kecám.viem,že je dobrá na diabetes...síce som zdravá,ale tiež som skôr naklonená bylinkám...kde si kúpila sadeničku?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Sorry, ale daktore europske teorie su na smiech ( jasne vidiet ze medzinarodne firmy sa brania lacnej nahrade ). Len tak pre zaujmavost v japonsku su VSETKY umele sladidla co sa tak bezne pouzivaju v europe zakazane 20 rokov!!! a len tak mimochodom stevia sa pouziva asi 100 rokov a v Coca Cole v Japonsku je stevia aj v Nestle ... u nas sa bezne predava vo vsetkych formach aj na pecenie vo velkom v sackoch ako cukor.
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@2010 dakujem ti pekne za odpoved,tento x sa už určite pozriem po nej..
@zareaguj
16165_1386187339 - profilový obrázok
irenaw
irenaw
@eldina čítala som o nej veľa, predsa mamu nenahovorím na niečo len tak, aj som sa pýtala lekára. našla som aj tieto isté informácie, ktoré vložil @2010. nemám sadeničku, mala som, ale v zime mi uhynula, ťažko sa prezimuje. ak chceš sadeničku podobnej rastlinky, ale ľahšie pestovateľnej, pohľadaj lípia sladká. dokým mi stévia rástla, rozmrvila som lístok do nápoja alebo prášok vyluhovala v alkohole a to som používala po kvapkách ako sladidlo. sladilo to oveľa menej, ako sa udáva, treba ju priemyselne spracovať, aby sa dostala z nej tá sladkosť. je to iná chuť, ale dá sa zvyknúť, mame doteraz všetko chutilo. kupujem v zdravej výžive tablety a prášok (tým sladím dezerty). máš pravdu, nie je povolená ako potravina, preto je označená ako prostriedok na ústnu hygienu.
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@2010 a tých 5OO gramov ale nie je ako "normálny" cukor,že? kedže sladí o toľko x viac,hm?zrozumiteľnejšie poviem/niekedy mám problém/..:) -to je ako napr.koľko kg z repy? dakujem
@zareaguj
22506_1376242117 - profilový obrázok
eldina
eldina
@irenaw vdaka,už dávnejšie som sa o to zaujímala/aj roky dozadu/,ale zabudla som už x vecí,toto som len tak z hlavy teraz lovila...u teba vidím,že máš v kuchyni dosť "zeleného"-zaváraš a tak...viem,že pri diabete je super.../@evanaaa pozri,o čom tu píšeme.../
@zareaguj
16165_1386187339 - profilový obrázok
irenaw
irenaw
@eldina vidíš, to som nenapísala, pri tej práškovej je maličká odmerka = kocke cukru a talbety sú tiež 1:1 ku kocke cukru. ale sladkosť sa ťažko porovnáva, je to úplne iná chuť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Pisu ze je 300X sladsia ako cukor ?,teoreticky by to malo byt 150 kg cukru ale podla mna svindlluju nezda sa mi taka sladka,naozaj v praxi neviem posudit ja si davam jednu malu tabletku do kavy.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom

Karfiolové karí s cícerom

Langoše podľa Juraja Baču

Langoše podľa Juraja Baču


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Lenka, Skalka nad Váhom

Lenka, Skalka nad Váhom

Monika , Bratislava - mestská časť Devínska Nová Ves

Monika , Bratislava - mestská časť Devínska Nová Ves

Silvia , Bratislava

Silvia , Bratislava

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Magazín Varecha: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  2. Jednoduchý koláč z lístkového cesta Koláče: Jednoduchý koláč z lístkového cesta
  3. Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky Magazín Varecha: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky
  4. Čokoládová torta Torty: Čokoládová torta


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  2. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  3. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  4. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  5. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  6. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  7. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  4. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  5. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  6. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  7. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  6. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky