Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Domáce Salko

hubarka35 - fotkahubarka35, 8. decembra 2013
Domáce Salko
Foto: hubarka35

Receptík som našla na nete a padol mi vhod.hned som ho vyskúšala.

1
porcia
5 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 dcl
100 g
20 g




Postup

  1. 1

    Mlieko a cukor necháme zovriet,pridáme máslo a na pomalom ohni varíme do zhustnutia.Lepšie je to varit vo vyššej nádobe,aby nevykypelo.

    Domáce Salko - obrázok 1

Diskusia k receptu

Pridaj koment
24578_1355862983 - profilový obrázok
francuzska1
francuzska1
A bola si spokojna s vysledkom? Vyzera to velmi jednoducho a domace je domace;-) Len rozmyslam ako z toho spravit uvarene salko... Palec hore!!!
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Velmi spokojná som bola,je výborné....ono ked je to horúce zdá sa to stále riedke-dala som to chladit na balkon,pekne to zhustlo.a urobím karamelové ešte-najprv skaramelizujem cukor-zalejem mliekom a povarím do zhustnutia....ak pridám kakao-bude snád i pikao.
@zareaguj
1x luckaprima
40405_1369409765 - profilový obrázok
manek380
manek380
Dnes jsem vyzkoušel udělat a recept nemá chybu. Dělal jsem z litru a půl mléka a přidal i vanilkový cukr, takže jsem vařil o dost déle, než je v receptu uvedené, ale výsledek stojí za to. :)
@zareaguj
3x manon1550, mc1 a martamm
38253_1364254762 - profilový obrázok
polovacka
polovacka
manek 380 , blizia sa Vianoce , ponukni nieco z rybacieho repertoaru ( kapor - specialitu ) pozdravujem a prajem prijemne vianoce + PF 2014 Stanley
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
jasné že ak je toho viacej musíme dlhšie varit...ja som chcela robit viac-len som myslela,ak to zkazím-bude toho aspon menej navnivoč.
@zareaguj
4170_1337265459 - profilový obrázok
amelie
amelie
skvelé! ja ho varím v domácej pekárničke, ale skúsim aj tvoj postup:-) ukladám do kk:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cuckasiska
cuckasiska
@hubarka35 super recept, dakujeme ! a vies mi poradit, ci je to salko, ktore budem môct pouzit do burizonovych guliek, ako napln na grilazky a proste vsade tam, kde sa pouziva ? dakujem
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
AJ na FB to v týchto dňoch niekto šíril, aj som si uložila, že vyskúšam, ale vieš... prvý krát je človek vždy opatrný, tak som rada, že si to vyskúšala za mňa, za čo Ti veľmi ďakujem :)
@zareaguj
19876_1641305695 - profilový obrázok
an3da
an3da
Milujem karamel...salko je výborné...od mamy mám recept na plnku na oblátky: 4 šálky cukor kryštálový, 4 šálky mlieka variť, variť... a potom ked je husté, pridať maslo alebo margarín - 200 do 250 g.
@zareaguj
19876_1641305695 - profilový obrázok
an3da
an3da
Minulý týždeň som upálila šálku kryštálového cukra na karamel a pridala asi šálku domácej smotany a povarila. Ked vychladlo bolo husté takmer ako salko.
@zareaguj
1x luckaprima
40405_1369409765 - profilový obrázok
manek380
manek380
@polovacka : něco přidám, jen jsem přišel o databízi svých fotek, takže to bude jen text. :)
Děkuji za PF a přeji také hezké Vánoce i Nový rok!
@zareaguj
7073_1322679623 - profilový obrázok
pachola
pachola
receptu je veru plný facebook, šíri sa ako orkán...ale neurobiť si ho doma, je hriech...našla som na ruskej stránke aj do tvarohovej plnky ,to musím skúsiť ...175 g tuku vyšlahať s 90 g pr.cukor +65 g salko a 320 g tvarohu , na fotke bol krém krásny celistvý
@zareaguj
1x luckaprima
14982_1333903938 - profilový obrázok
barbirik
barbirik
Dnes som ho robil ten cukor som najprv skaramelizoval a namiesto masla som dal heru,je to perfektne karamelove salko este hustejsie ako z obchodu.Dakujem.
@zareaguj
34140_1386617719 - profilový obrázok
ivettt82
ivettt82
...no ,ako všetko pokazím ,tak aj teraz,salko som dovarila a vzápätí sa mi zgrclo a má hrudky ako keby som tam nasypala krupicu
@zareaguj
používateľ nemá avatar
elef
elef
aj ja som robila vcera,a vyslo super,budem robit castejsie,dik
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Ked sa dá varit mlieko a cukor-nemá sa čo zgrcnut-ledaže je staré mlieko....
@zareaguj
7073_1322679623 - profilový obrázok
pachola
pachola
veru som aj ja včera musela skúsiť a napíšem len toľko,že sa kvalitou vyrovná tomu kúpnemu a cenovo to vyšlo na 40 centov,čo nikdy nerátam na iných potravinách doma robených a vajčiak je z toho supeeeer/ ešte dodám,že som na ruskom webe tiež podobný našla a tam dávajú aj 3 PL sušeného mlieka ,tak som aj ja dala ,ak chcete skúste/
@zareaguj
34140_1386617719 - profilový obrázok
ivettt82
ivettt82
...ja kupujem len mliečko z automatu a kupila som ho len pred varením,môže byť ,že musí byť z krabice?vyreralo to presne ako krupica
@zareaguj
9408_1369462683 - profilový obrázok
pusta
pusta
toto musím vyskúšať, recept je super.
dakujem za pridanie tejto dobroty, už je v kk.
5****
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Dakujem za komentíky...s tým sušeným mliekom to skúsim-tiež može byt výborné....nečekala som takú odozvu...ale treba skúsit všetko-aspon nebudeme kupovat drahé salko...
@zareaguj
35604_1451409649 - profilový obrázok
mariamka
mariamka
citam tie komenty a nechce sa mi verit, ak to naozaj funguje, tak to je prevrat v gastronomii :)) super!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
root
root
Hoci Salko neobľubujem, musím pochváliť, pretože som zástancom všetkého domáceho.
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
@evka77 to netuším kolko vydrží,ja som ho mala tri dni v hrnečku v kuchyni na stole,kým som ho použila.je to presladené mlieko-nemalo by sa pokazit....
@zareaguj
48110_1387031143 - profilový obrázok
evka77
evka77
@hubarka35 ,uz som ho vyskusala,zatial na skusku z 2 davok,neskutocna mnamka to je :-) ,potom som s neho urobila kokosove gulky,inak mne stacilo varit 40 minut,uz bolo dost huste,ani som to stale nemiesala,ale to priznavam lenivost,ale chvalabohu sa to nepripalilo
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Ani ja som to furt nemiešala....tiež sa nepripálilo....nedakujte mi,ved na nete som to našla....a skusila....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janulienkka
janulienkka
@hubarka35 z kolkých dcl mlieka ho mám spraviť,aby mi vyšlo toľko salka,koľko je v konzerve?chcem urobiť grilážky...ďakujem
@zareaguj
34140_1386617719 - profilový obrázok
ivettt82
ivettt82
chariquet,máš pravdu,asi som to varila dlho,idem nato ešteraz
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
janulienkka urob z dvoch dávok....výde ti tak 3dcl salka....podla toho kolko to varíš a jakú hustotu chceš mat.
@zareaguj
47164_1385115203 - profilový obrázok
citroen
citroen
mohlo by sa to variť aj v hrnci na mlieko s dvojitým dnom?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bubca7
bubca7
Ahojte a ako dlho sa to vari ďakujem pa pa
@zareaguj
používateľ nemá avatar
bubca7
bubca7
Juuuj pre oči nevidim už som to našla ;-);-);-)
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
@hubarka .
Gratulujem k výhre, uži si a teš sa, že Tvoj recept koluje a dokáže potešiť, ktorý si ho uložili a vyskúšali. :-)
Výzva a potešenie pri ďaľších Tvojich receptoch.
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
jéjda dakujem som moc prekvapená z výhry...teda že taký obyčajný receptík vyhral.....som v šoku normálne....
@zareaguj
6224_1528744214 - profilový obrázok
mojack
mojack
... nemusíš byť prekvapená, ved niekedy v jednoduchosti je krása :-)))
Gratulujem.
@zareaguj
30704_1352575918 - profilový obrázok
ninuska
ninuska
Som rada,ze vyhral tento receptik, aj ja som bola prekvapena,ze sa da doma urobit salko. To som este nepocula.Tiez som si ho ulozila a urcite vyskusam. Blahozelam k vyhre a vdaka za dobry napad.
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
recept som objavila až teraz, už aj ho odkladám na vyskúšanie a gratulujem k výhre
@zareaguj
49252_1389383383 - profilový obrázok
livialiv
livialiv
Vie mi prosím niekto poradiť ohľadom varenia salka v pekárničke,teraz som dovarila a ani po vychladnutí nezhustlo.. :-(
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Alžbetka, si šikovná. Blahoželám k výhre.
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
Dík @dorisa no nemerala som to kolko vyšlo ale asi tak 250ml.pekárničku nemám,takže neviem-ale skús to dat teraz na panvicu na plyn povarit-určite to zhustne.
@zareaguj
49252_1389383383 - profilový obrázok
livialiv
livialiv
Ano,zhustlo,povarila som to asi 15 min. ešte na plyne a dnes už po ňom nie je ani stopy.. sme sa oblizovali až za ušami :-) ďakujem za radu.
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
tak super že sa ti to vydarilo....ja by som zlízla aj celú dávku...na posedenie,takže radšej nerobím teraz...
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Super receptík: jednoduchý a dobrý. Salko môžeme si len tak mlsať pri telke (booožinku ....) a keď sa tam dá kakao tak budeme mlsať aj Pikao. A čo sa stane keď tam prsknem rumu? No predsa sa salko zmení na vaječný (kakaový) koňak.
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
Jsem moc ráda, že se ti salko povedlo :-). Recept na FB jsem dala já, ale i mi ho někdo doporučil. :-)
@zareaguj
24578_1355862983 - profilový obrázok
francuzska1
francuzska1
uz som ti tento recept sice chvalila len co som ho videla na vareche... a teraz ti ho chcem pochvalit este raz, lebo ho uz mam aj odskusany a vydaril da na 1*! Dakujem!!!
@zareaguj
11380_1347130457 - profilový obrázok
katkadca
katkadca
@amelie
prosím Vás, ako robíte salko v pekárničke? na programe pečenie? miešate? Vďaka :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
gani1
gani1
Ake množstvo salka dostaneme? lebo všetky recepty mám na "jedna konzerva salka" tak nech viem z akeho množstva mám variť :) a tiež by som chcela vedieť ako sa da robit v pekarničke
@zareaguj
používateľ nemá avatar
beatacsontosova
beatacsontosova
Z 2.5 davky som spravila do grilaziek, je to fantasticke, uz ziadne kupovane, nabuduce vyskusam pikao, plnka do zakuskov z tohto musi byt famozna
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Kristína, Kurima

Kristína, Kurima

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  4. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  7. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  5. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  6. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  7. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky