Domáce Salko

hubarka35 - fotkahubarka35, 8. decembra 2013
Domáce Salko
Foto: hubarka35

Receptík som našla na nete a padol mi vhod.hned som ho vyskúšala.

1
porcia
5 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 dcl
100 g
20 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mlieko a cukor necháme zovriet,pridáme máslo a na pomalom ohni varíme do zhustnutia.Lepšie je to varit vo vyššej nádobe,aby nevykypelo.

    Domáce Salko - obrázok 1

Diskusia k receptu

67 komentárov k receptu
Velmi spokojná som bola,je výborné....ono ked je to horúce zdá sa to stále riedke-dala som to chladit na balkon,pekne to zhustlo.a urobím karamelové ešte-najprv skaramelizujem cukor-zalejem mliekom a povarím do zhustnutia....ak pridám kakao-bude snád i pikao.
AJ na FB to v týchto dňoch niekto šíril, aj som si uložila, že vyskúšam, ale vieš... prvý krát je človek vždy opatrný, tak som rada, že si to vyskúšala za mňa, za čo Ti veľmi ďakujem :)
Milujem karamel...salko je výborné...od mamy mám recept na plnku na oblátky: 4 šálky cukor kryštálový, 4 šálky mlieka variť, variť... a potom ked je husté, pridať maslo alebo margarín - 200 do 250 g.
Minulý týždeň som upálila šálku kryštálového cukra na karamel a pridala asi šálku domácej smotany a povarila. Ked vychladlo bolo husté takmer ako salko.
receptu je veru plný facebook, šíri sa ako orkán...ale neurobiť si ho doma, je hriech...našla som na ruskej stránke aj do tvarohovej plnky ,to musím skúsiť ...175 g tuku vyšlahať s 90 g pr.cukor +65 g salko a 320 g tvarohu , na fotke bol krém krásny celistvý
Dnes som ho robil ten cukor som najprv skaramelizoval a namiesto masla som dal heru,je to perfektne karamelove salko este hustejsie ako z obchodu.Dakujem.
veru som aj ja včera musela skúsiť a napíšem len toľko,že sa kvalitou vyrovná tomu kúpnemu a cenovo to vyšlo na 40 centov,čo nikdy nerátam na iných potravinách doma robených a vajčiak je z toho supeeeer/ ešte dodám,že som na ruskom webe tiež podobný našla a tam dávajú aj 3 PL sušeného mlieka ,tak som aj ja dala ,ak chcete skúste/
Dakujem za komentíky...s tým sušeným mliekom to skúsim-tiež može byt výborné....nečekala som takú odozvu...ale treba skúsit všetko-aspon nebudeme kupovat drahé salko...
@hubarka35 ,uz som ho vyskusala,zatial na skusku z 2 davok,neskutocna mnamka to je :-) ,potom som s neho urobila kokosove gulky,inak mne stacilo varit 40 minut,uz bolo dost huste,ani som to stale nemiesala,ale to priznavam lenivost,ale chvalabohu sa to nepripalilo
@hubarka .
Gratulujem k výhre, uži si a teš sa, že Tvoj recept koluje a dokáže potešiť, ktorý si ho uložili a vyskúšali. :-)
Výzva a potešenie pri ďaľších Tvojich receptoch.
Som rada,ze vyhral tento receptik, aj ja som bola prekvapena,ze sa da doma urobit salko. To som este nepocula.Tiez som si ho ulozila a urcite vyskusam. Blahozelam k vyhre a vdaka za dobry napad.
Ano,zhustlo,povarila som to asi 15 min. ešte na plyne a dnes už po ňom nie je ani stopy.. sme sa oblizovali až za ušami :-) ďakujem za radu.
Super receptík: jednoduchý a dobrý. Salko môžeme si len tak mlsať pri telke (booožinku ....) a keď sa tam dá kakao tak budeme mlsať aj Pikao. A čo sa stane keď tam prsknem rumu? No predsa sa salko zmení na vaječný (kakaový) koňak.
uz som ti tento recept sice chvalila len co som ho videla na vareche... a teraz ti ho chcem pochvalit este raz, lebo ho uz mam aj odskusany a vydaril da na 1*! Dakujem!!!
Ake množstvo salka dostaneme? lebo všetky recepty mám na "jedna konzerva salka" tak nech viem z akeho množstva mám variť :) a tiež by som chcela vedieť ako sa da robit v pekarničke

Pridaj komentár k receptu: