Domáca ťahaná štrúdľa s dvomi plnkami

Name: Domáca ťahaná štrúdľa s dvomi plnkami
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká, 125 g; múka polohrubá, 125 g; voda vlažná, 125 ml; olej, 3 PL; soľ, 1/2 ČL; jablká strúhané, 500 g; mak mletý, 200 g; cukor práškový, 150 g; múčka kokosová, 50 g; višne, 300 g bez kôstok; olej, na potretie; jablká strúhané, 500 g; orechy vlašské mleté, 200 g; cukor práškový, 150 g; olej, na potretie

ingova, 18. marca 2014

Foto: ingova

Môj manžel miluje štrúdle. Tak mu takéto pečiem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
125 g	múka hladká
125 g	múka polohrubá
125 ml	voda vlažná
3 PL	olej
1/2 ČL	soľ
Plnka 1:
500 g	jablká strúhané
200 g	mak mletý
150 g	cukor práškový
50 g	múčka kokosová
300 g bez kôstok	višne
na potretie	olej
Plnka 2:
500 g	jablká strúhané
200 g	orechy vlašské mleté
150 g	cukor práškový
na potretie	olej

Postup

1
Múku, vodu, sol, olej zamiešame hladké cesto, necháme naolejované aspoň 2 hodiny stáť. Najlepšie je si ho spraviť deň vopred a nechať zabalené v chladničke.

2
Cesto rozdelíne na polovicu, na utierku alebo obrus cesto vyvalkáme a potom s naolejovanými rukami čo najviac ťaháme do tenka.

3
Takto urobíme aj s druhým kusom. Pokvapkáme olejom, na jeden dáme mak, cukor, 1/2 jablk, kokos a višne. Na druhý orechy,cukor a druhú 1/2 jablk.

4
Zrolujeme, preložíme na pekáč vystlaný s papierom na pečenie.

5
Potriem olejom a upečiem na 200 C tak asi 25 minút. Pokrájame a posypeme pr.cukrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 18. marca 2014 o 17:36

Krásne štrúdle si spravila, Tvoj manžel sa má, že Ťa má... veru by kúsok bodol teraz aj mne... paráda :) 5*

@zareaguj

Pekný komentár

paeva

paeva 18. marca 2014 o 20:13

u nás máme všetci radi štrúdle, a ja hlavne konečky. ale ťahanú som ešte nerobila. podľa teba to vyzerá jednoducho. možno, ked sa niekedy dobre vyspím ju vyskúšam. ukladám

@zareaguj

Pekný komentár