Dobrý závin fotorecept

Name: Dobrý závin (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: podľa krájania porcií
Ingredients: lístkové cesto, 1 kus; tvaroh hrudkovitý, 250 g; hrozienka, dve hrste; cukor práškový, 5 lyžíc; cukor vanilkový, 1 balíček; vajcia, 2 ks; citrónová kôra, z 1 citróna; kokos, 2 lyžice; lekvár, 3 lyžičky , lubovolný; voda, 2 lyžičky; čokoláda varová, 6 -7 kociek -na polevu; maslo, 4 lyžice; škorica, lyžička

tatranka, 10. júla 2011

Foto: tatranka

Je to jednoduchý a rýchly zákusok.Trochu je zvláštny tým spôsobom,že kvôli chuti a aby neoschol,potieram ho lekvárom.Tento recept nemám dlho.Zaujal ma a preto ho Zobraziť celý popisJe to jednoduchý a rýchly zákusok.Trochu je zvláštny tým spôsobom,že kvôli chuti a aby neoschol,potieram ho lekvárom.Tento recept nemám dlho.Zaujal ma a preto ho ponúkam.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
príprava

45 minút
na 220 °C

Suroviny

1 kus	lístkové cesto
250 g	tvaroh hrudkovitý
dve hrste	hrozienka
5 lyžíc	cukor práškový
1 balíček	cukor vanilkový
2 ks	vajcia
z 1 citróna	citrónová kôra
2 lyžice	kokos
3 lyžičky , lubovolný	lekvár
2 lyžičky	voda
6 -7 kociek -na polevu	čokoláda varová
4 lyžice	maslo
lyžička	škorica

Postup

1
Mrazené,lístkové cesto,rozdelím na polovicu.Obidve polovice vyvalkám na tenko.Pripravím si tvarohovú plnku. Do nej dám 2 žĺtka,práškový cukor,vanilkový cukor.Vymiešam.Pridám 2 lyžice masla,vymiešam.Potom tvaroh,citrónovú kôru,škoricu,hrozienka.Na koniec pridám 2 lyžice kokosu.Kým vyšľahám bielka na tuho,potriem vyválkané boky cesta a stranu ktorou bude závin končiť,asi na dva centimetre.Bielko nám slúži,ako lepidlo. Zvyšok bielok vyšľahám a pridám do plnky.

2
Na vyválkané cesto nanesiem tvarohovú plnku.

3
Cesto zaviniem ako závin a prenesiem na suchý plech.

4
Rúru vyhrejem na 220 stupňov.Na tomto stupni pečiem asi 15 minút.Cesto pred pečením nenatieram ničím!!!!!!! Po 15 minútach teplotu stiahnem na 170 stupňov a pečiem ďalších 30 minút. Po upečení závinu ešte horúci potriem lekvárom,rozrobený s vodou.Nechám vychladnúť.

5
Lekvár,rozrobený s vodou,ktorým potieram vrch závinu.Tento krát to bol lekvár jahodový.No môže byť ľubovolný.

6
Keď závin vychladne,lyžicou na husto robím čary-máry po chrbte koláča.Nemá to byť súvislá vrstva.Koláč je hotový.Veľmi chutný.

7
Naservírované.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vierik

vierik 10. júla 2011 o 18:03

Ozaj zaujímavý tým lekvárom,vyskúšam.Pekne sa vydaril,mňamky...:-)

@zareaguj

Pekný komentár

ivkagal

ivkagal 10. júla 2011 o 18:42

noo tak tento recept si uložím a vyskušam,listkove cesto je u nas oblubene.dik.

@zareaguj

Pekný komentár

anina43

anina43 10. júla 2011 o 18:43

výborný koláčik, všetko čo si doň dala zbožňujem, zaujímavé je potretie lekvárom, Martuška Tvoje recepty sú všetky vynikajúce, dik, že sa s nami podelíš o svoje dobroty

@zareaguj

Pekný komentár