Dobré rezne fotorecept

Name: Dobré rezne (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: stehno bravčové, 0,5 kg (alebo kuracie či morčacie); vajce, 3 ks celé; solamyl, 125 g; cibuľa, 2-3 ks; lečo , 1 ks (alebo čerstvá paprika a paradajka); olej, 0,45 dl; paprika červená mletá; omáčka sójová; korenie, podľa chuti; soľ , podľa chuti

gabusik, 2. februára 2015

Foto: gabusik

Tento recept mám od maminky, doma ich máme veľmi radi, dokonca aj moje deti, ktoré mäso veľmi nemusia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg (alebo kuracie či morčacie)	stehno bravčové
3 ks celé	vajce
125 g	solamyl
2-3 ks	cibuľa
1 ks (alebo čerstvá paprika a paradajka)	lečo
0,45 dl	olej
	paprika červená mletá
	omáčka sójová
podľa chuti	korenie
podľa chuti	soľ

Postup

1
Mäso si nakrájame na malé kúsky (ja som použila 2 kuracie prsia a 2 stehná) a dáme do väčšej misy.

2
Cibuľu nakrájame na mesiačiky a spolu s vajciami pridáme k mäsu.

3
Postupne pridáme ostatné suroviny. Nakoniec zmes zahustíme Solamylom a dáme aspoň na 1 hodinu do chladničky.

4
Lyžicou kladieme zmes na rozpálenú panvicu do tvaru placky a opekáme do zlata z oboch strán. Ako prílohu robím zemiakovú kašu a namiesto zeleninového šalátu je v zime vynikajúca domáca cvikla s kapustou ako inak od maminky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 3. februára 2015 o 05:44

Poznám podobný recept. Páči sa mi aj Tvoj.

@zareaguj

Pekný komentár

1x gabusik

sovka62

sovka62 3. februára 2015 o 06:44

Robievam ich podobne, ale vždy ich naložím deň dopredu a aspoň cez noc nechám v chladničke, aby sa Solamyl rozmočil a pri pečení vznikla kompaktná konzistencia. A ak sa nezjedia hneď, pokojne ich nechám v chladničke aj dva-tri dni a upražím podľa potreby.
varecha.pravda.sk/recepty/pekingske-placky-fotorecept/839...

@zareaguj

Pekný komentár

3x gabusik, radost a klotilda