Detská narodeninová torta

Name: Detská narodeninová torta
Prep time: 100 min
Cook time: 70 min
Total time: 170 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: cukor práškový , 40 dkg; múka polohrubá , 40 dkg; vajce, 10 ks; voda, 12 lyžíc vlažná; prášok do pečiva, 2 ks; cukor práškový , 20 dkg; múka polohrubá , 20 dkg; vajce, 5 ks; káva nescafé, 6 lyžíc vlažná; prášok do pečiva, 1 ks; džem ľubovoľný, 10 dkg; žĺtky, 4 ks; maslo, 25 dkg; cukor práškový , 20 dkg; kakao, 8 dkg; um, 1 dcl alebo príchuť; orechy vlašské mleté, 12 dkg; orechy vlašské mleté, 15 dkg; mlieko, 5 lyžíc; cukor práškový , 12 dkg; maslo, 25 dkg; cukor vanilkový , 1 ks; smotana na šľahanie, 1 ks; stužovač smeta-fix, 1 ks

stacy77777, 26. marca 2012

Foto: stacy77777

Torty,ktoré budem uvádzať, som piekla už dosť dávno,preto neuvádzam foto postup. Nakoľko dve z mojich detí majú s 3ročným odstupom narodeniny v jeden deň,vždy Zobraziť celý popisTorty,ktoré budem uvádzať, som piekla už dosť dávno,preto neuvádzam foto postup. Nakoľko dve z mojich detí majú s 3ročným odstupom narodeniny v jeden deň,vždy chceli veľkú tortu. Recept je vlastne výber toho, čo nám z viacerých receptov chutilo najviac. Žiaľ,figúrky nie sú moja výroba,sú kupované.Suroviny sú na jednu tortu!!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25
porcií

100 minút
príprava

70 minút
na 170 °C

Suroviny

Bledé cesto-2kusy:
40 dkg	cukor práškový
40 dkg	múka polohrubá
10 ks	vajce
12 lyžíc vlažná	voda
2 ks	prášok do pečiva
Tmavé cesto:
20 dkg	cukor práškový
20 dkg	múka polohrubá
5 ks	vajce
6 lyžíc vlažná	káva nescafé
1 ks	prášok do pečiva
10 dkg	džem ľubovoľný
Plnka č.1:
4 ks	žĺtky
25 dkg	maslo
20 dkg	cukor práškový
8 dkg	kakao
1 dcl alebo príchuť	um
12 dkg	orechy vlašské mleté
Plnka č.2:
15 dkg	orechy vlašské mleté
5 lyžíc	mlieko
12 dkg	cukor práškový
25 dkg	maslo
1 ks	cukor vanilkový
Zdobenie:
1 ks	smotana na šľahanie
1 ks	stužovač smeta-fix

Postup

1
Práškový cukor vymiešame so žĺtkami, pridáme vlažnú vodu,múku s práškom do pečiva a z bielkov vymiešaný sneh. Cesto rozdelíme na dve časti,každú upečieme zvlášť na vymastenom a múkou vysypanom plechu.Pečieme na 170 stupňoch,kým sa neoddeľujú okraje cesta od plechu,cca 20 minút. Opakujeme postup aj pri tmavom ceste,len miesto vody dáme vlažnú kávu a kakao.
2
Tmavá plnka je veľmi ľahko a rýchlo hotová. Všetky ingrediencie sa môžu spolu vymiešať naraz.
3
Bledá plnka: mleté orechy rozmiešame s horúcim mliekom,necháme vychladnúť.Vymiešame maslo s cukrom a vanilkou a vmiešame vychladenú orechovú zmes.
4
Tortu robíme nasledovne: bledé cesto potrieme džemom,natrieme tmavú plnku/ trocha si môžeme nechať na záverečné zdobenie/. Priložíme tmavý plát, opäť džem,bledú plnku. Posledný bledý plát priložíme navrch. Tortu po celom obvode a vrchu potrieme tuho vyšľahanou šľahačkou,dozdobíme tmavou plnkou,prípadne figúrkami. V dnešnej dobe krásnych marcipánových toriet,ktoré vyzerajú viac ako umelecké diela tá moja vyzerá troška starosvetsky,ale my maminky ich pre tie naše deti predsa pečieme z lásky. A to je hlavné. Ak sa niekto odhodlá na takúto tortu,odporúčam zvlášť tmavú kakaovú plnku,je veľmi dobrá,používam ju aj na zákusok. Dobrú chuť!!