Detská čokoládová torta fotorecept

zuzkabluzka - fotkazuzkabluzka, 19. februára 2013

Nutella, čokoláda a mascarpone sú zárukou, že táto tortička nezostáva deťom na tanieroch, naopak, vždy si prídu ešte po dupľu ;) Naposledy som ju robila Zobraziť celý popisNutella, čokoláda a mascarpone sú zárukou, že táto tortička nezostáva deťom na tanieroch, naopak, vždy si prídu ešte po dupľu ;) Naposledy som ju robila na narodeniny mojej dcéry, ktorá túžila mať na torte šmolkov a hoci ja nie som moc na poťahové torty, treba sa občas prispôsobiť. Torta mala veľký úspech...

45 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto na korpus:
180 g
90 g
130 g
6 ks
100 g
1 ks
trochu
Krém:
200 g
100 g
Na dokončenie:




Postup

  1. 1

    Tento recept je na mensiu (hornu) tortu, spodnu som robila orieskovu, vzdy sa snazim poschodove torty robit tak, aby sa dali zlozit a samostatne krajat, nemam rada "polmetrove" kusy na tanieri. Pod vrchnu tortu si vystrihnem z kartonu trosicku mensi podnos ako samotna torta, aby netrcal a obalim do alobalu(potr. folie). Takto dam aj hostom moznost vybrat tu tortu, co maju radsej ;)

  2. 2

    V hrnci si na miernom ohni rozpustim cokoladu s trochou vody, pridam maslo, odstavim a necham vychladnut.

    Detská čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do vychladnutej cokolady pridam zltka, cukor a dobre vymiesam rucnym mixerom.

    Detská čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z bielkov a stipky soli vyslaham sneh a jemne rucne primiesam k cokoladovej zmesi.

    Detská čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na zaver pridam muku s PDP a upeciem na 180° asi 30 -35 minut. Na krem len jednoducho zmiesam mascarpone s nutellou. Korpus rozrezem na 2 casti(ak sa podari aj na 3, bude este lepsia). Mozem potriet dzemom, natriem krem.(trochu kremu necham na potretie celej torty)

    Detská čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na tuto smolkovu tortu som si vyrobila domcek(hribik), upiekla som v miske piskot na hlavicku hribiku, vyrezala spodnu cast a obalila do potahovky, vyrobila som rebrik, kvety, motylikov, hribiky, kosik...

    Detská čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    No a samozrejme som vymodelovala smolkov, ja najradsej pouzivam cukrove cesto, velmi dobre drzi, je lacne a hlavne bez eciek, recept jsom opisala tu: http://varecha.pravda.sk/recepty/adventny-kalendar-z-keksov-fotorecept/34002-recept.html

    Detská čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Tu je konecne vysledok, Natalka bola nadsena ;)

    Detská čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

monnikka
rozprávkovo nádherná, prepracovaná do detailu, obdivujem
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Krásna. Určite niekedy upečiem vnukovi.
sovka62
Mhm, táto torta je asi niečím výnimočná. Aj tým, že admin komentuje recept pod nickom admin, to sme tu doteraz nemali, a ako nový recept je uvedená už druhý raz. Vraciam sa k receptu, aby som zistila, čím je taká zvláštna, ale akosi nevidím.
pepan
Admin by mal porozmyslat nad svojim konanim. Taketo prehmaty o niecom svedcia.
tinkad
Ta torta je ozaj vynimocna, prekrasna! Podla mna si zasluzi byt tu aj druhykrat...
radost
len toľkoto sa mi povedať chcelo:
tá torta je pre moje oko fakt umelecké dielo...
a určite potešila dušu dcéry...to ti-dúfam-každý verí...
čo všetko dokážu matky...
ved život s dieťaťom je taký krátky!!!!
:-))
zuzkabluzka
@radost spravila si mi Tvojim versom naozaj radost, dakujem pekne, obdivujem, ako dokazes par slovami vyjadrit naozaj vela :) @tinkad dakujem, ze si si ma zastala...
a teraz....preco je tu torta druhykrat.....dnes som si vsimla, ze som mala chybu v gramazi, po uprave receptu som stacila ulozit a publikovat, hned som vsak videla, ze recept znova cakal na zverejnenie. A kedze som sa obavala podobnych reakcii ako @sovka 62, pisala som okamzite adminovi, aby moju chybu napravili(mam aj meno osoby, co mi odpisala, nie je to podstatne). Bohuzial sa to nestalo a recept bol aj dnes zverejneny. Mrzi ma to, ale prave pre taketo osoby stale zvazujem, naco vobec tu na Vareche zostat. Zda sa mi, akoby viaceri len hladali zamienku, aby si mohli "rypnut", niekoho zhodit, ci ponizit. Myslim, ze o tomto by to nemalo byt, iste urcite to nie je torta od sefkuchara(sefpekara), ale urcite ani nepatri medzi najhorsie...zelam pekny vecer
radost
ja pri nepochopení urobím dve veci:
ad 1 : dám si poldeci
ad 2 : robím dalej čo ma teší...
:-)))
zuzkabluzka
@radost , Tvoj nick je naozaj vystizny, rozosmiala si ma, idem to teda zapit a nieco malo vynimocne upeciem ;) vdaka :))))
tatarka58
@zuzkabluzka mohla by si mi napisat aku mas velkost formy, chystam sa piect zajtra dvojfarebnu tortu tak aby som vedela aku formu pouzit lebo tvoj recept sa mi paci
torticka je mila, urcite bola aj chutna a podstastne je, ze spravila radost :) o to predsa islo
medovnicek
ja som ju objavila až teraz a mne sa páči, ja by som takú upiecť nevedela
sovka62
@zuzkabluzka , mne oprávnene bolo divné, že tortu komentuje @admin. Samozrejme, aj predtým Sandra recepty komentovala, ale prihlasovala sa svojím občianskym nickom @sandratamer a tak sme to aj brali, ako osobný názor Sandry. Ak ale niečo komentuje admin ako admin, pripadá mi to nezvyklé, na také niečo si tu nepamätám. Preto som si myslela, že na tej torte je niečo výnimočné, preto som recept prešla tri razy. Veď netvrdím, že nie je dobrá a pekná, len by tu mal byť rovnaký meter pre všetkých, to je to, čo som mala na mysli. Torta je v poriadku.
zirafninka1
@sovka62 komentar predsa nebol napisany z profilu @redakcia , ale zo @sons . A @sons tu ma predsa svoj profil. Zaroven je aj admin. Tak ako bola aj Sandra. To, ze nema ako avatar fotku, ale napis admin podla mna na veci nic nemeni. Ma to aj @AndreaC. Podla toho hned vieme, ze su z redakcie. Ked @sons prida komentar je tam toto: "sons, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk". Ked takto pridala komentar @sandratamer , tak tam mala napisane "sandratamer, člen tímu tvoriaceho Varecha.sk". Cize to iste. Ci nie?
zuzkabluzka
presne tak, @zirafninka1 , nechce sa mi uz polemizovat, nie je o com, vo vsetkej ucte k pani Eve @sovka62 , ktoru zdravim, neexistuje ziaden dvojaky meter, netreba hladat protekciu este aj na Vareche :)... potom uz nejde o radost z varenia, ale o rozculovanie sa na strankach, ktore by mali byt len na relax a prijemne odreagovanie( nehovorim uz o tomto recepte, myslim vo vseobecnosti, vzdy ked otvorim Varechu, najdem urazky, zhadzovanie sa, naco potom?)
zuzkabluzka
@medovnicek , urcite ano, ved zdobit potahovkou je ako hrat sa s plastelinou, alebo s formickami na piesku ;) taka sikovnica ako Ty zvlada lavou zadnou :D
stacy77777
odhiadnuc od celej doterajšej konverzácie, torta je veľmi pekná, na takú si ešte netrúfam
evekej
ahoj zuzkabluzka chcem sa spytat mozem nahradit maslo rastlinnym a maskarpone niecim inym?chcem to robit pre jedno dievcatko ktore nemoze mliecne kravske vyrobky
zuzkabluzka
@evekej to rastlinne maslo urcite, myslim, ze aj slnecnicovy olej by ho mohol nahradit...
co sa tyka mascarpone, ak ide o problem s kravskym mliekom, mohla by si skusit ricottu z ovcieho mlieka, ak si chces byt ista, bud daj len samotnu nutellu, alebo nejaky iny cokoladovy krem bez masla...
drzim palce, nech sa dari ;)
vierkinha
ahoj,peknucka torticka,aka velka bola ta forma,ci teda hrniec? :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia