Daddy´s cookies cake fotorecept

dzejsik - fotkadzejsik, 27. augusta 2014
Daddy´s cookies cake (fotorecept)
Foto: dzejsik

Tatino moc nie je na plnkové koláče, ale narodeninová torta musí byť! K jej zhotoveniu som použila obľúbené cookies. Možno sa niekto inšpruje :)

10 minút
príprava
15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g
75 g
50 g (alebo 35g kryštálového)
1 ks rozšľahané
1 ČL (alebo prášok do pečiva)
1/2 bal.
150 g
150 g (alebo sušené ovocie)

Postup

  1. 1

    Horkú čokoládu posekáme na malé kúsky. / Ak ideme použiť sušené ovocie, pokrájame ho nadrobno. Ja som pridala ovocie, keďže tato nie je ani na čokoládu :)

    Daddy´s cookies cake (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zmäknuté maslo vymiešame na hladko s práškovým cukrom, potom pridáme hnedý (príp. kryštálový v menšom množstve, keďže je viac sladký) a vanilkový cukor.

    Daddy´s cookies cake (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vmiešame dopredu rozšľahané vajíčko. Malo by mať približnú teplotu ako maslo, aby sa neseklo.

    Daddy´s cookies cake (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec pridáme múku, PDP a kúsky ovocia.

    Daddy´s cookies cake (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V prípade obyčajných cookies formujeme lyžičkou kopčeky na papier na pečenie. Netvarujeme príliš, roztečú sa aj samé. (Rozostupy medzi nimi sú nutné :) ). V mojom prípade som robila rôzne veľkosti, ktoré na seba pasovali. Pečieme pri 180° do zlatohneda (cca 15-20 min).

    Daddy´s cookies cake (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vychladnuté cookies som na seba lepila v strede troškou lekváru. Keby "tortičku" chceme plnkovú, výborný variant je použiť vanilkový krém. Tým by sme potierali celú plochu koláčikov a samotné cookies je dobré vytvarovať na 4 - 5 rovnako veľkých plátov. S krémom by keksíky zmäkli a bolo by možné ich krájať ako tortu.

    Daddy´s cookies cake (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na ozdobu som použila čokoládovú polevu. No a papáme ich tak, že si po jednom od vrchu odtrhujeme :)

    Daddy´s cookies cake (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

afataga
taku "tortu" by som aj ja prijala, znesiem aj cokoladu :-)
evusik
originálny nápad, krásne prevedenie :-)
ivav
výborný nápad, krásna fotka