Cupcakes s krémom z bielej čokolády

mandarin999, 4. októbra 2015

Krásne, chutné, lahodné a jemné. Také sú cupcakes zdobené krémom z bielej čokolády. Ulahodia nejednému milovníkovi sladkých pochúťoch a získajú si srdcia tých, ktorí Zobraziť celý popisKrásne, chutné, lahodné a jemné. Také sú cupcakes zdobené krémom z bielej čokolády. Ulahodia nejednému milovníkovi sladkých pochúťoch a získajú si srdcia tých, ktorí majú radi spojenie super chuti a lákavého vzhľadu. Recept je z mojej kuchyne a vznikol pospájaním roznych iných. Z každého som zobrala to najlepšie a vznikla z toho chutná a skvele vyzerajúca pochúťka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
1 - 2 ks	vajíčka
1 bal	cukor vanilkový
1 ks	struk vanilkový
200 ml	mlieko
1/2 čl	soľ
100 g	Hera
	kôra citrónová
	aróma mandľová
Plnka:
250 g	Hera
2 bal	Zlatý klas
500 ml	mlieko
podľa chuti	cukor
100 g	čokoláda biela
	rum
	farbivo potravinárske červené
	želé tortové
	višne

Postup

1
Najskôr si predhrejeme rúru na 180°C. Pripravíme si cesto. Suché ingrediencie vymiešame zvlášť a ťekuté zvlášť. Nakoniec obe hmoty spojíme dohromady a plníme do cca 3/4 košíčkov, ktoré sú uložené v plechu na muffiny. Cupcakes pečieme zhruba 20 - 25 minút. Po upečení ich vytiahneme z rúry, polejeme koncentrátom (lyžička mandľovej arómy +2 lyžice vody alebo čaju) a necháme vychladnúť.
2
Začneme robiť plnku. Heru si v mixéri vymiešame s cukrom. Medzitým si uvaríme z mlieka a Zlatého klasu hustý puding. Puding necháme vychladiť na izbovú teplotu (je dôležité, aby bol puding vychladnutý, pretože teplý by spôsobil vznik hrudiek po zmiešaní s maslom) a postupne ho pridávame k vymiešanému maslu. Rozpustíme si čokoládu vo vodnom kúpeli a zašľaháme do plnky. Nakoniec k plnke pridáme 2 lyžice rumu a farbivo podľa fantázie. Pomocou špicu a zdobiaceho vrecúška nazdobíme plnku na cupcakes.
3
Na záver si pripravíme tortové želé podľa návodu, pridáme k nemu troška farbiva a obalujeme v ňom višne, ktoré následne poukladáme na cupcakes. Výsledné koláčiky nielen dobre chutia, ale aj vyzerajú.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

slavkabis

slavkabis 5. októbra 2015 o 07:42

ja používam ako plnku len mascarpone + vyšlahaná šľahačka ☺

@zareaguj

Pekný komentár

jujoska

jujoska 5. októbra 2015 o 13:33

toto jedlo ma urcite vlastny chemicky vzorec

@zareaguj

Pekný komentár

4x zuzanka1367, katka78, afataga a tiginko

evanaaa

evanaaa 5. októbra 2015 o 21:23

Vypadajú pekne, aj to zdobenie im pasuje. Píšeš v surovinách Hera, ale v postupe na plnku neskôr spomínaš maslo? Ja by som to maslo dala radšej, aj do cesta.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár