Cukinová polievka fotorecept

bonpari - fotkabonpari, 21. februára 2011
Cukinová polievka (fotorecept)
Foto: bonpari

Túto polievku vymyslela moja mamina. Je jednoduchá a dá sa pripravovať nielen z cukiny, ale môžeme použiť i brokolicu či hrášok. Všetky obmeny sú Zobraziť celý popisTúto polievku vymyslela moja mamina. Je jednoduchá a dá sa pripravovať nielen z cukiny, ale môžeme použiť i brokolicu či hrášok. Všetky obmeny sú rovnako chutné.

10 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 väčšia
2 ks
3
2,5 polievková lyžica
 podľa chuti
 podľa potreby




Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny.

    Cukinová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ak máme mladú cukinu, tak ju len umyjeme a pokrájame na kocky. Ak je cukina staršia, tak ju ošúpeme a vydlabeme vnútro, ktoré vyhodíme a potom krájame na kocky. Rovnako na kocky pokrájame aj zemiaky.

    Cukinová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme na oleji a keď je sfarbená dosklovita, pridáme na kocky nakrájanú cukinu i zemiaky. Takto minutku, dve poopekáme. Ochutíme vegetou a mletým čiernym korením.

    Cukinová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do zeleninovej zmesi pridáme vodu tak, aby siahala zarovno, max. 2 cm nad zeleninu. Dusíme približne 25 minút.

    Cukinová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zatiaľ si nakrájame na kocky starší chlieb. Na jemne vymastený plech chlebové kocky poukladáme a pečieme dozlata.

    Cukinová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď je zelenina mäkká, rozmixujeme polievku ponorným mixérom a podávame s upečeným chlebíkom.

    Cukinová polievka (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

sissi29
Jednoduché, rýchle a musí aj skvele chutiť. ;-)
hviezdickaz
Vyborna polievka,ja ju robievam z brokolice a supnem do nej aj smotanu na varenie ;-)
aime
Kedze v zahrade kopec cukin tak to vyskusam :)
cica2
dneska som vyskúšala túto polievku podľa tvojho receptu, lebo som zvykla robievaťs mliekom a zaujal ma aj tento recept, ako som už minule písala v mojom komentári :-) Je naozaj výborná, akurátne len vegetu som nedala, a ďakujem za skvelý receptík, moja dcérka od malinka cukinovú polievočku ľúbi a aj dnes zjedla za plný tanier :-))
bembo
Práve som ju dovaril.Namiesto vody z vodovodu som použil vodu v ktorej som varil údenú krkovičku.Keď že nebola príliš slaná tak som ju použil.Bol som prekvapený,akú mala tá polievka výbornú chuť.Vďaka za výborný recept.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia