Cukina s cestovinou

3sandra3, 18. septembra 2010

Dnes som varila našim doma toto jedlo, lebo mi švagor priniesol cukinu, tak ju bolo treba zúžitkovať. Kamoška mi dala tento recept, no trocha Zobraziť celý popisDnes som varila našim doma toto jedlo, lebo mi švagor priniesol cukinu, tak ju bolo treba zúžitkovať. Kamoška mi dala tento recept, no trocha som ho pozmenila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

800 g	cukina
200 g	cestovina
2 ks	paprika zelená,červená
3-4 ks	rajčina
2 strúč. ks	cesnak
1 ks	cibuľa
100 g	syr eidam
6-7 ks	syr plátky
3 ks	vajíčka
250 ml	smotana /mlieko/ /ak mlieko,tak 200 ml/
podľa chuti	soľ, korenie, zázvor

Postup

1
Cukinu očistíme, pokrájame na menšie kocky. Trocha ju podusíme na malom množstve oleja a vody, len aby nebola až taká surová /tvrdá/. Uvaríme si cestovinu podľa návodu. Papriku, cibuľu, rajčiny /ošúpané/ nakrájame na pásiky. Spojíme cestovinu, cukinu , papriku, rajciny, cibuľu dobre premiešame, osolíme, okoreníme, dáme trocha zázvoru, pridáme pretlačený cesnak. Pridáme nastrúhaný syr. Premiešame.
2
Túto masu dáme do vymasteného pekáča, zalejeme rozšľahanými vajíčkami zmiešanými so smotanou /alebo mliekom/ . Zapekáme v rúre cca 30 minút na 180-200 stupň. Potom poukladáme na vrch plátkový syr a zapečieme ešte asi 10 minút.