Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/69272
Čokoládový koláč

Čokoládové pokušenie

Autor receptu: wendy11

Aztécky kráľ Montezuma považoval kakao za vzácnejšie než zlato. Podľa jeho meradla majú teda tieto čokoládové kocky cenu malého pokladu.

20
porcií
45 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

Postup

  1. Vyhrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Čokoládu polámte na kúsky a vložte ich do kastrolika.
  2. Pridajte maslo alebo margarín a na miernom plameni čokoládu s tukom zohrejte. Kastrolik odoberte a čokoládovú zmes nechajte vychladnúť. Do vychladnutej zmesi vmiešajte vajce, cukor, vanilkový cukor, múku a prášok do pečiva a vymiešajte hladké cesto.
  3. Pečiaci papier vložte do malej obdlžnikovej formy s rozmermi asi 20x30 cm. Cesto nalejte do formy a pečte asi 20 minút na strednej priečke rúry.
  4. Pripravte si polevu: horkú a bielu čokoládu nasekajte nahrubo a posypte nimi ešte teplý korpus. Nakoniec polevu rozotrite tak, aby vyniklo nepravidelné mramorovanie. Múčnik položte na mriežku a nechajte vychladnúť. Potom ho nakrájajte na kocky.