Čokoládové hrudky
Čokoládové hrudky

Čokoládové hrudky s jahodama v pražených mandlích

mijaita - fotkamijaita, 17. decembra 2017
Čokoládové hrudky s jahodama v pražených mandlích
Foto: mijaita

Nepečené, ale luxusní cukroví na dny všední i sváteční

Suroviny

120 g kvalitné
250 g
200 g
2 PL
2 PL
1 PL
 čerstvé
 nahrubo nasekané
Varianta II:
200 g (50-60 %)
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nasekané mandle opražím v rozpuštěném másle do voňavé barvy a dám na stranu.

  2. 2

    Ve vroucí vodní lázni smíchám kakao, prosátý cukr a ztužený tuk. Vymíchám do hladké hmoty. Vyndám z lázně, přidám kokos a něco opražených mandlí a za občasného míchání nechám chladnout. Z husté hmoty vykrajuju čokoládové nočky, do kterých zakomponuju větší kousky čerstvých jahod lehce zasypaných vanilkovým cukrem. Pokládám do košíčků, vystlaných nudličkama pražených mandlí.

  3. 3

    Nakonec i na povrchu posypu mandlema a dám do lednice ztuhnout.

  4. 4

    II. varinata je z koupené, hořké čokolády, kterou rozpustím s kouskem ztuženého tuku. Další postup je stejný jako předchozí.

  5. 5

    Suroviny je možné upravit. Kokos nebo nekokos, jahody nebo maliny, borůvky.

Diskusia k receptu

siisa
Podľa mňa čokoláda s mandľami skvelá chuť a jahody k tomu.....mňamka :) toto nevydrží dlho v chladničke !