Čokoládová štrúdľa

Name: Čokoládová štrúdľa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká, 25O g; múka polohrubá, 25O g; mlieko, 300 ml; droždie, 1/2 ks, ( 1 kocka ); olej, 150 ml; cukor, 50 g; žltok, 2 ks; lekvár slivkový , 6 PL; kakao, 6 PL; maslo, 4 PL; cukor vanilkový, 1 ks

mikalove, 18. februára 2011

Foto: mikalove

recept mojej babky

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

25O g	múka hladká
25O g	múka polohrubá
300 ml	mlieko
1/2 ks, ( 1 kocka )	droždie
150 ml	olej
50 g	cukor
2 ks	žltok
6 PL	lekvár slivkový
6 PL	kakao
4 PL	maslo
1 ks	cukor vanilkový

Postup

1
Z mlieka a kvasníc urobíme kvások. Zmiešame múky, kvások, žltka, olej a cukor a vypracujeme cesto,ktoré necháme vykysnúť.
2
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice a vyvaľkáme. Cesto potrieme slivkovým lekvárom / ak je hustý trochu rozriedime horúcou vodou aby sa dal rozotierať/, posypeme kakaom a vanilkovým cukrom. Na záver pokvapkáme rozpusteným maslom a zavynieme. Pečieme pri 180 C cca 20 minút.