Čokoládová roláda fotorecept

Postup

1. 1

   Žĺtka s cukrom vyšľaháme do peny,

   
2. 2

   za stáleho miešania prilejeme rozpustenú čokoládu (asi 3 PL si odložíme)

   
3. 3

   striedavo vmiešavame múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov

   
4. 4

   cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a rozotrieme, dáme piecť

   
5. 5

   odloženú čokoládu rozotrieme na kúsok papiera na pečenie a dáme do chladničky

   
6. 6

   po upečení ešte horúci plát aj s papierom stočíme do rolády a necháme vychladnúť.

   
7. 7

   Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme hustý puding a prilejeme polovicu rozpustenej čokolády

   
8. 8

   odstavíme a za častého miešania necháme vychladnúť

   
9. 9

   maslo vyšľaháme s vychladnutým pudingom na krém

   
10. 10

    pridáme zvyšok rozpustenej čokolády a došľaháme

    
11. 11

    vychladnutú roládu rozvinieme, natrieme džemom a krémom, necháme si aj na vonkajšiu stranu a zdobenie

    
12. 12

    znova zrolujeme, už bez papiera na pečenie, natrieme aj z vonkajšej strany a posypeme kakaom, roládu preložíme na tácku a necháme stuhnúť v chladničke,

    
13. 13

    z chladničky vyberieme stuhnutý plát čokolády a pokrčíme ho aj s papierom v rukách, tým sa nám poláme čokoláda, vysypeme do misky a tou dozdobíme roládu