Citrónová torta

Name: Citrónová torta
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: vajcia, 4 kus; voda, 10 polievková lyžica; cukor kryštál, 300 g; prášok do pečiva, 1 balík; múka, 250 g; citrónová kôra; múka, 5 polievková lyžica; cukor kryštál, 3 polievková lyžica; mlieko, 3 dl; maslo, 325 g; citrónová šťava, 1,5 kus citrónu

ritus562, 4. februára 2011

Foto: ritus562

Je to tradičná citrónová torta. Recept som dostala od starej mamy ešte pred troma rokmi. Táto torta je moja najobľúbenejšia, je veľmi chutná. Zobraziť celý popisJe to tradičná citrónová torta. Recept som dostala od starej mamy ešte pred troma rokmi. Táto torta je moja najobľúbenejšia, je veľmi chutná. Už tretí rok, skoro každý člen mojej rodiny, na svoje narodeniny odo mňa dostane túto fantastickú tortu. A je veľmi obľúbená medzi mojimi príbuzními.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

1 minút
príprava

20-25 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto:
4 kus	vajcia
10 polievková lyžica	voda
300 g	cukor kryštál
1 balík	prášok do pečiva
250 g	múka
	citrónová kôra
Plnka:
5 polievková lyžica	múka
3 polievková lyžica	cukor kryštál
3 dl	mlieko
325 g	maslo
1,5 kus citrónu	citrónová šťava

Postup

1
Cesto: Žĺtky vymiešame s vodou, s cukrom, pridáme citrónovú kôru. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. K žĺtkom primiešame múku s práškom do pečiva a pridáme bielky. Cesto vložíme do vymastenej tortovej formy (môžeme použiť aj papier na pečenie) a pomaly pečieme, približne 20-25 minút. Upečenú tortu rozrežeme na tri časti.
2
Plnka: Múku, cukor a mlieko za stáleho miešania uvaríme. To trvá asi 5 minút. Potom to necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s cukrom. Primiešame tú uvarenú masu a máme hotový krém. Potom ním plníme tortu.