Chutný perník s krémom a šľahačkou

moravcikovakatka, 21. januára 2014

Foto: moravcikovakatka

Tento perník mi robievala moja maminka,milujem ho ja aj môj manžel.Ja som ho vylepšila krémom a šľahačkou a mal úspech.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10-15 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
30 dkg	cukor práškový
2	vajcia
2 PL	kakao
1 dcl	olej
1/2 l	mlieko polotučné
1 ČL	sóda bikarbóna
1 bal.	prašok do pečiva kypriaci
40 dkg	múka hladká
trochu	škorica mletá
3 PL	džem
na plnku :
2 ks	prášok krémový (Zlatý klas)
2 PL	cukor kryštálový
podľa chuti	kakao
2 hrste	kokos
20 dkg	hera
1/2 l	mlieko polotučné
Na ozdobu:
	šľahačka

Postup

1
do misky si dáme práškový cukor,vajcia,olej,kakao,škoricu a džem.toto vyšľaháme a potom pridáme pol litra mlieka a naďalej sľaháme.Po vyšľahaní pridáme múku zmiešanú zo sodou bicarbónou a kypriacim práškom do pečiva a ešte chvíľu šľaháme.Hotovú masu vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a dáme do trúby piecť pri teplote 250 stupňov a ked bude perník zdvihnutý tak znížime na 180 stupňov celzia.
2
na plnku si pripravíme hustú kašu.t.j. trochu mlieka si zmiešame zo zlatým klasom zvyšok dáme variť s cukrom ked zovrie mlieko tak pridáme zlaty klas zmiešany s mliekom.Dáme vychladnúť.Po vychladnutí vymiešame z herou a postupne pridáme kakao a kokos.
3
Po vychladnutí perníka dáme naň hotovú plnku(kto chce môže si pod plnku dať džem ale ja to nerobím) a dáme stuhnúť do chladničky potom ozdobíme šľahačkou.Prajem dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ela77

ela77 21. januára 2014 o 20:36

@Moravcikovakatka , nemáš náhodou chybu v stupňoch pečenia? Neviem, ale zdá sa mi 250 stupňov, hoci aj len pre začiatok pečenia troška veľa.

@zareaguj

Pekný komentár

moravcikovakatka

moravcikovakatka 30. januára 2014 o 19:26

nie nemám chybu v stupňoch pečenia ale samozrejme záleží aj od toho ako trúba pečie ja pečiem na svokrinej trube na 250 stupňov potom znižujem na 180stupňov

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár