Chrapne

majsterka, 11. februára 2012

Tento recept je od mojej starkej,je veľmi jednoduchý ale výsledok stojí za to.Tieto chrapne sa u nás pripravovali počas fašiangového obdobia ale aj pri Zobraziť celý popisTento recept je od mojej starkej,je veľmi jednoduchý ale výsledok stojí za to.Tieto chrapne sa u nás pripravovali počas fašiangového obdobia ale aj pri príležitosti narodenia dieťatka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1000 g	múka hladká
4 ks	žĺtok
4 ks surové	vajcia
podľa potreby	soľ
2 -3 cl	rum
	cukor práškový
	cukor vanilkový
na vyprážanie	olej

Postup

1
Múku preosejeme na dosku,pridáme do nej celé vajcia,žĺtky,štipku soli a rum.Múku možno pridať počas miesenia podľa potreby aby ste mali cesto trošku mäkšie ako na rezance.Hotové je lesklé,dobre vypracované a nelepivé..Z cesta urobíme valec,pokrájame ho na menšie kúsky,vyvaľkáme na tenkú placku.Radielkom narežeme na pásy ale nedokrojíme celkom do konca,aby sme nemali z cesta rezance.Vyprážame v horúcom tuku z obidvoch strán .Ešte horúce posypeme práškovým a vanilkovým cukrom.Na vyprážanie možno použiť aj nesolenú bravčovú masť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kimika

kimika 11. februára 2012 o 15:00

Áno, aj ja som toto jedávala len u starkej a strašne som ich zbožňovala, teda aj zbožňujem len som ich nejedla dávno, pradávno...starká je už nebohá a nijako sa neviem prinútiť ich urobiť, asi sa bojím, že ich skazím a tým si skazím spomienku na starkine fantastické krapne (mimochodom, my ich voláme takto). Recept si ukladám do KK, možno raz...:) Vďaka.

@zareaguj

Pekný komentár